牡丹亭牌多味花生
牡丹亭牌多味花生是大余牡丹旅游食品有限公司大余食品廠積多年實踐經(jīng)驗,一九八八年率先隆重推出的新型花生制品,選用優(yōu)質(zhì)花生米、面粉、白砂糖、植物油、多種天然香料精制而成。產(chǎn)品味道好、入口香酥、五味俱全,具有解肌、潤肺之功能,為居家旅游待客訪友、兒童、青年食用之上乘休閑食品,是饋贈親友的理想佳品。牡丹亭牌多味花生制作工藝先進(jìn),選料配方嚴(yán)格,質(zhì)量穩(wěn)定,投放市場十幾年來一直暢銷不衰,深受廣大消費者的青睞和好……[詳細(xì)]
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南安板鴨
南安板鴨是江南省著名的特產(chǎn)。外形美觀,色澤白凈,皮薄肉嫩,尾油豐滿,骨脆可嚼,味香可口,誘人食欲。成為國內(nèi)外市場上的臘味珍品。 早在清朝(1850年)時,南安府(即面在的大余縣南安鎮(zhèn)方屋礦一帶)就有板鴨生產(chǎn)。當(dāng)時是一家一戶加工,名曰:“泡腌”。為了提高加工質(zhì)量和出口價值,對“泡腌”在色、香、味,型上不斷摸索,總結(jié)經(jīng)驗,對生產(chǎn)工藝進(jìn)行改革,重視對毛鴨的育肥,并用輔板造形等,使鴨身成為桃圓形,平整干爽……[詳細(xì)]
魔葉
魔葉米粉王由廣州市糧食科學(xué)研究所研制,廣東大頂米面制品有限公司與香港合成米面制品有限公司聯(lián)合生產(chǎn)。主要的魔葉配方屬天南星科多年生草本植物,含有豐富的葡萄糖甘露聚糖、17種氨基酸、鐵、鈣、鉀等人體所需的微量元素,是一種高效的保健營養(yǎng)天然食品,同時具有很高的藥用價值,其獨有的潤腸健胃、排毒養(yǎng)顏功能是現(xiàn)代人追求的時尚,抗癌防癌的作用已得到醫(yī)學(xué)界的充分認(rèn)可。 魔葉米粉的主要原料是優(yōu)質(zhì)大米配以魔葉配方,用現(xiàn)……[詳細(xì)]
窯頭豆腐
萬安自古就有“窯頭豆腐百嘉酒”這一飲食民諺。窯頭豆腐以潔白、嫩滑、柔韌、可口傳世。尤其切成細(xì)絲而不斷,摔在地上不會爛成稀泥。數(shù)百年來,窯頭豆腐成為了萬安人民逢年過節(jié)的美味佳肴,也成為了過往萬安的官吏商賈賓客的口中美味,甚至成為了贛味食品中的一絕。 據(jù)窯頭鎮(zhèn)夏平陳氏族譜記載,唐朝末年,陳霖,字時雨,河南人,科考中士,登進(jìn)士第,得享御宴之幸。御膳上了很多,而陳霖唯獨鐘情豆腐。于是陳霖便四處打聽,終于在……[詳細(xì)]
吉安堆花特曲
吉安堆花特曲(原名吉安堆花酒)始釀歷史有數(shù)百年。相傳南寧末年宰相文天祥當(dāng)年在吉安白鷺洲書院讀書時,一日和同學(xué)在對岸酒店小飲,在啟蓋斟酒時,見清澈的米燒酒入杯后不粘附其邊,而是酒花泛起,迅速滿杯,經(jīng)酒不失。為此,文天祥連聲贊道:真乃好酒,層層堆花,香氣撲鼻。店主聞仍保其特色成為江西優(yōu)質(zhì)名酒之一,暢銷省內(nèi)外。堆花特曲以高梁、糯米為原料。用自制的大曲為糖化發(fā)酵劑,采用回甑混燒、混醅、混蒸發(fā)酵等工藝方法釀……[詳細(xì)]
泉水魚
2024年11月18日
鄱陽湖藜蒿
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中國掃黃打非網(wǎng)
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