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摘要：  2.5厘米超薄電磁爐、IH智能電飯煲、韓式電壓力鍋、變頻蒸立方微波爐……

關(guān)鍵字：  電飯煲，家電，壓力鍋

2.5厘米超薄電磁爐、IH智能電飯煲、韓式電壓力鍋、變頻蒸立方微波爐……

在已經(jīng)過去的“中秋國慶”雙節(jié)黃金周家電市場上，上述代表未來發(fā)展趨勢的小家電新品，開始成為鎖定消費者購買的生力軍。記者從國內(nèi)小家電巨頭美的獲悉，基于產(chǎn)品功能和外觀設(shè)計等一系列自主創(chuàng)新的中高端產(chǎn)品，成為這個黃金周的絕對主角，也讓美的在規(guī)模與利潤上實現(xiàn)雙增長，初步完成經(jīng)營轉(zhuǎn)型的產(chǎn)品力打造。

這也意味著在經(jīng)過10多年的持續(xù)創(chuàng)新升級后，當(dāng)前我國小家電行業(yè)正在領(lǐng)軍企業(yè)美的實施的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性創(chuàng)新驅(qū)動下，快速步入井噴式增長的新通道。中怡康市場研究公司品牌總監(jiān)左延鵲指出，“近年來，我國小家電品類受到技術(shù)升級和需求升級的雙重驅(qū)動，更新?lián)Q代速度加快，包括豆?jié){機、電蒸鍋、面包機等新品類不斷涌現(xiàn)，整體市場保持著較為穩(wěn)定發(fā)展，成為整個家電產(chǎn)業(yè)一股支撐力量”。

小家電成主戰(zhàn)場

與當(dāng)前歐美國家每戶家庭平均擁有10件左右的小家電產(chǎn)品相比，作為全球最大小家電制造基地的中國，每戶家庭的小家電保有量不足4件，這與已經(jīng)陷入相對飽和狀態(tài)中的大家電市場相比，顯示出強大的市場空間和增長力。

多年來，我國小家電行業(yè)長期停留于低層次的加工制造，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，產(chǎn)品功能只能滿足基本需求，市場競爭停留在“低成本、大規(guī)?！敝圃煜碌膬r格戰(zhàn)。面對近年來經(jīng)濟快速發(fā)展推動下的人們生活水平快速提升，小家電產(chǎn)品已難以滿足快速變化的消費需求和市場變化。

“面對國外售價高達4000多元的電飯煲、近萬元的微波爐，還有數(shù)千元的電磁灶等產(chǎn)品，我國小家電市場的低價模式已經(jīng)走到發(fā)展盡頭，必須要通過技術(shù)創(chuàng)新升級產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推動消費從滿足基本需求向提供個性化需求的持續(xù)升級，踏上消費升級的主流通道，實現(xiàn)借勢擴張順勢做大造勢做強”。家電分析師張彥斌如是說。

近年來，海爾、海信、TCL、格力、長虹、志高等一批大家電企業(yè)，紛紛進軍小家電市場。同樣，以小家電起家的美的，更是通過完善產(chǎn)品品類、加大市場培育、加快產(chǎn)品創(chuàng)新，迅速成為中國小家電行業(yè)的領(lǐng)頭羊，在給行業(yè)新進者樹立較高進入門檻同時，完成對整個產(chǎn)業(yè)競爭格局的改寫。

目前，我國小家電行業(yè)已經(jīng)呈現(xiàn)出“大小兩極分化”格局，以美的為首的行業(yè)寡頭牢牢把握著行業(yè)發(fā)展趨勢。同時，一大批企業(yè)作為市場邊緣者，分食部分縫隙市場。

已成主戰(zhàn)場的小家電行業(yè)，在今年的黃金周促銷期間迎來首次中高端新品的銷售集中爆發(fā)。美的相關(guān)人士透露，“售價不菲的IH電飯煲、全球最薄的電磁爐、首次上市的韓式電壓力鍋等新品，在黃金周市場全行業(yè)下滑的背景下，卻取得大幅增長的好成績。這說明在人們生活水平顯著提升下，小家電的結(jié)構(gòu)性創(chuàng)新推動產(chǎn)業(yè)升級已成為必然趨勢”。

結(jié)構(gòu)性升級擔(dān)重任

近年來，基于產(chǎn)品功能和使用需求的復(fù)合式創(chuàng)新，已成為推動小家電結(jié)構(gòu)性升級的主導(dǎo)力量。這與當(dāng)前小家電巨頭美的正在進行的“推動經(jīng)營轉(zhuǎn)型、打造產(chǎn)品力”方向不謀而合。

以當(dāng)前全球最薄、厚度只有2.5厘米的美的超薄電磁爐為例，與傳統(tǒng)電磁爐6.5厘米的機身厚度相比，厚度只有原來的1/3。機身減薄的背后直接帶來了產(chǎn)品的散熱難題、穩(wěn)定性和使用壽命等諸多挑戰(zhàn)。

對此，美的技術(shù)人員介紹，“超薄帶來的光鮮外觀和良好使用體驗的背后，正是得益于美的強大的技術(shù)創(chuàng)新實力支撐。通過美的獨有的雙風(fēng)機設(shè)計，提高風(fēng)扇的轉(zhuǎn)速和進風(fēng)量，使電磁爐內(nèi)部元器件能夠更快散熱。同時，超薄電磁爐在防水設(shè)計上也做出創(chuàng)新，主板、IGBT、顯示板、線圈盤的周圍分別有封閉式的擋水結(jié)構(gòu)”。

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隨著技術(shù)創(chuàng)新步伐的加快，小家電產(chǎn)品“超薄化、小型化”將成未來發(fā)展的主流趨勢之一，這將加速推動產(chǎn)品的“升級換代”速度。左延鵲也認(rèn)為，“技術(shù)創(chuàng)新推動下的產(chǎn)品升級換代，較價格戰(zhàn)推動下的消費更新，擁有更強大的生命力和持久力?！?/P>

最具代表性的當(dāng)屬近年來中國數(shù)億家庭正在使用的電飯煲，通過技術(shù)創(chuàng)新不僅完成企業(yè)競爭力的提升，還完成消費使用體驗的提升。記者看到，當(dāng)前電飯煲產(chǎn)品已完成從機械式到智能化的升級，加熱原理也完成從底盤加熱向IH電磁環(huán)繞加熱的換代。

美的技術(shù)人員透露，“與普通電飯煲相比，IH電磁加熱技術(shù)可以使電飯煲內(nèi)膽自行快速發(fā)熱，使米飯在內(nèi)膽中實現(xiàn)大沸騰。與IH電飯煲相比，美的推出的壓力IH智能電飯煲，可實現(xiàn)1.3倍大氣壓的壓力，將煮飯水溫提升到106攝氏度。并通過加壓、減壓過程的往復(fù)過程，使米飯如跳舞般上下翻滾攪動，受熱更均勻，營養(yǎng)轉(zhuǎn)化更充分”。

早在2001年，美的開發(fā)的IH智能電飯煲在當(dāng)年就返銷日本。2003年，美的又推出第二代IH智能煲，并在日本和國內(nèi)同步上市。如今，隨著科技與工藝的成熟，美的推出第三代IH智能煲壓力IH智能煲，實現(xiàn)了壓力技術(shù)與IH電磁加熱技術(shù)的巧妙結(jié)合，也讓更多的中國人開始品嘗到香甜可口的“好米飯”。

今年，美的還首次在中國市場推出韓式電壓力鍋，除對傳統(tǒng)電壓力鍋的控壓技術(shù)進行升級外，還通過頂部大面板可視操控、電磁閥自動排氣、開蓋可加熱等五大核心技術(shù)，首次實現(xiàn)對電壓力鍋的革命性換代升級。

構(gòu)建價值規(guī)模雙增長體系

來自全國各大家電商場的銷售數(shù)據(jù)顯示，“中秋國慶”雙節(jié)期間，變頻蒸立方這一中高端產(chǎn)品，已經(jīng)占據(jù)美的微波爐整體銷量的5成以上，較去年同期增長72.1%，銷售額同比增長60.5%，實現(xiàn)了“量增利長”。

美的IH智能電飯煲、韓式電壓力鍋等一系列中高端產(chǎn)品，也在黃金周期間成為搶手貨。一位消費者透露，“無論是自己家用，還是給新婚新居的朋友送禮，美的智能電飯煲和電壓力鍋都是既時尚又實用，還很有面子的首選禮品”。

同時，美的超薄電磁爐成為一些年輕時尚人士青睞對象。來自蘇寧電器(002024，股吧)的一名導(dǎo)購員表示，“一些購買了蘋果iPad和iPhone的人群，被美的超薄電磁爐帶來的超薄設(shè)計時尚外觀和隨身方便攜帶所吸引”。

可以看來，在規(guī)模與利潤雙增長的背后，正是得益于企業(yè)圍繞產(chǎn)品功能、外觀以及消費者使用體驗展開的一系列創(chuàng)造。美的小家電相關(guān)人士坦言，“當(dāng)我們踏上中國經(jīng)濟快速穩(wěn)步發(fā)展的主流通道之后，企業(yè)所需要做的就是內(nèi)抓產(chǎn)品力、外抓消費力，要在企業(yè)與消費者之間搭建一條創(chuàng)新與需求穩(wěn)步對接的快速公路”。

張彥斌指出，“中高端小家電產(chǎn)品的熱銷在意料之中，這反映出整個家電產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型的主潮趨勢，可以預(yù)見，未來5年我國小家電業(yè)將迎來中高端市場爆發(fā)增長的黃金期。而通過規(guī)模與利潤的雙增長，不僅讓企業(yè)獲得進行持續(xù)創(chuàng)新的動力源(600405，股吧)泉，還讓消費者可以享受到更多的新產(chǎn)品新技術(shù)，從而構(gòu)建一個持續(xù)穩(wěn)固發(fā)展的良性通道，最終擦亮中國制造向中國創(chuàng)造的國家名片”。