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摘要：  雖然我國(guó)廚電行業(yè)發(fā)展的時(shí)間并不是很長(zhǎng)，但是隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快、消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)生活的追求以及廚電企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新，我國(guó)的廚電市場(chǎng)近年來成交量持續(xù)出現(xiàn)銷售“井噴”。

8月23日消息，日前，美的廚房電器事業(yè)部(以下簡(jiǎn)稱“美的廚電”)在順德召開針對(duì)廣東市場(chǎng)的旺季訂貨會(huì)，標(biāo)志著國(guó)內(nèi)廚電行業(yè)旺季銷售戰(zhàn)役正式打響。

雖然我國(guó)廚電行業(yè)發(fā)展的時(shí)間并不是很長(zhǎng)，但是隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快、消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)生活的追求以及廚電企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新，我國(guó)的廚電市場(chǎng)近年來成交量持續(xù)出現(xiàn)銷售“井噴”。據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，2013年1-5月，熱水器、油煙機(jī)、燃?xì)庠钊惍a(chǎn)品整體市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到382億，較上年增長(zhǎng)22.1%，高于整個(gè)家電的平均增幅，而且廚電在家電行業(yè)中的占比相比去年同期提升了0.1個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到6.4%。其中，美的廚電憑借技術(shù)與服務(wù)雙引擎驅(qū)動(dòng)，再次拔得頭籌，旗下蒸汽洗油煙機(jī)、蒸立方微波爐等18大品類、100多個(gè)型號(hào)產(chǎn)品熱銷市場(chǎng)。

美的廚電重拳出擊，重點(diǎn)推廣蒸汽洗油煙機(jī)

訂貨會(huì)上，美的廚電展出了以美的蒸立方微波爐、美的蒸汽洗油煙機(jī)、美的灶具等為核心的18大品類，100多個(gè)型號(hào)的產(chǎn)品群，展示出超強(qiáng)的產(chǎn)品實(shí)力。據(jù)悉，僅廣東全省，美的廚電就實(shí)現(xiàn)訂貨1億多元，超過絕大多數(shù)廚電企業(yè)在廣東市場(chǎng)的全年銷售額。

事實(shí)上，今年以來，美的廚電在中國(guó)市場(chǎng)就頻頻重拳出擊：年初，斥巨資冠名東方衛(wèi)視的“頂級(jí)廚師”節(jié)目;4月，在其年度新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)上，一次性推出100多款新產(chǎn)品;5月黃金周，中國(guó)市場(chǎng)零售狂銷3個(gè)億;7月，獨(dú)家冠名湖北衛(wèi)視“我的中國(guó)星”節(jié)目，在央視一套黃金時(shí)段高密度投放廣告，在北上廣深等核心城市大規(guī)模投放戶外廣告。美的廚電一連串的“組合拳”，使其迅速成為了廚電行業(yè)最受關(guān)注的企業(yè)。

不過，與之前以微波爐產(chǎn)品為中心不同，美的廚電把油煙機(jī)和灶具定位為今年的戰(zhàn)略增量品類，而在營(yíng)銷資源上，美的廚電則采取聚焦策略，重點(diǎn)推廣美的蒸汽洗油煙機(jī)?！坝蜔煓C(jī)、灶具的市場(chǎng)格局與微波爐完全不一樣，沒有出現(xiàn)真正的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌，市場(chǎng)占有率最高的也不到20%，全國(guó)有1000多個(gè)油煙機(jī)、灶具品牌，美的油煙機(jī)、灶具的市場(chǎng)份額排名處于中上游，還有非常大的增量空間。”美的廚電國(guó)內(nèi)營(yíng)銷公司總經(jīng)理孫命陽如是說。

據(jù)了解，美的蒸汽洗油煙機(jī)獨(dú)具“蒸汽洗”功能，可徹底解決油煙機(jī)難清洗的“歷史問題”。在電機(jī)累計(jì)工作15個(gè)小時(shí)，油煙機(jī)會(huì)自動(dòng)提醒，而在啟動(dòng)“蒸汽洗”功能鍵時(shí)還會(huì)進(jìn)行開機(jī)自檢，自動(dòng)檢測(cè)水槽中是否有足夠的水量。一切準(zhǔn)備就緒后，只需15分鐘，即可實(shí)現(xiàn)徹底的蒸汽潔凈。行業(yè)獨(dú)創(chuàng)的“蒸汽洗”功能令美的蒸汽洗油煙機(jī)脫穎而出，成為眾多主婦、主夫們的理想之選。

從“大風(fēng)量”到“蒸汽洗”，油煙機(jī)市場(chǎng)面臨洗牌

經(jīng)過30多年的發(fā)展，我國(guó)的油煙機(jī)行業(yè)已步入相對(duì)成熟的階段，市場(chǎng)格局趨于穩(wěn)定。與此同時(shí)，品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈，各大品牌都圍繞市場(chǎng)和消費(fèi)者進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新。

然而，曾幾何時(shí)，油煙機(jī)市場(chǎng)一直圍繞產(chǎn)品的大風(fēng)量、大吸力來“做文章”，比如老板推出的19m3/分鐘大風(fēng)量油煙機(jī)、帥康推出的20m3/分鐘大風(fēng)量油煙機(jī)、萬和推出的21m3/分鐘大風(fēng)量油煙機(jī)等等，而在宣傳的時(shí)候，很多商家為了展示油煙機(jī)的“出色”吸力，經(jīng)常用雜志、報(bào)紙做示范，在油煙機(jī)工作狀態(tài)下，讓手中的報(bào)刊被機(jī)器緊緊吸起。

對(duì)此，業(yè)內(nèi)專家表示，油煙機(jī)能夠吸住物體，只能說明產(chǎn)品功率較大，這在技術(shù)上實(shí)現(xiàn)起來比較容易。但油煙機(jī)并非一味追求大功率，一方面，隨著功率增大，噪音也會(huì)增大;另一方面，油煙機(jī)的使用效果，在很大程度上也取決于機(jī)器內(nèi)部清潔，這是因?yàn)?，油煙機(jī)在使用一段時(shí)間后，煙機(jī)內(nèi)部就會(huì)被油污堵塞，如不及時(shí)清洗，不僅會(huì)影響油煙機(jī)的吸煙效果，還會(huì)產(chǎn)生異味，甚至滋生大量的細(xì)菌，威脅身體健康。

可是，面對(duì)油煙機(jī)的清洗問題，消費(fèi)者也是頗有“微詞”。“自己動(dòng)手，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，也不易清洗干凈;請(qǐng)人清理，勞神費(fèi)錢;頻繁使用洗滌劑，損傷機(jī)器配件，還會(huì)影響使用壽命……”在實(shí)際的調(diào)查中，不少消費(fèi)者紛紛向記者“吐槽”。由此可見，隨著生活品質(zhì)的提高，消費(fèi)者對(duì)油煙機(jī)的功能開始往更高層次發(fā)展，易清潔、操作簡(jiǎn)便以及像美的蒸汽洗油煙機(jī)這樣具有“特殊“功能的產(chǎn)品，將更加受消費(fèi)者的青睞。

家電行業(yè)分析師認(rèn)為，在消費(fèi)需求的主導(dǎo)下，未來油煙機(jī)的發(fā)展方向已不再是那些單一的大風(fēng)量、大吸力產(chǎn)品，也不是那些擁有炫酷外觀和超低價(jià)格的產(chǎn)品，而是真正切合消費(fèi)者實(shí)際需求、為消費(fèi)者提供便利的產(chǎn)品。而隨著美的蒸汽洗油煙機(jī)全國(guó)市場(chǎng)的布局，“蒸汽洗”也將會(huì)成為目前以及未來油煙機(jī)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)，并將引發(fā)行業(yè)新一輪洗牌。

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