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摘要：  6月6日，隨著第十八屆中國國際廚衛(wèi)展的閉幕，廚衛(wèi)電器的一體化發(fā)展再度成為焦點(diǎn)話題。盡管從業(yè)者、專家、學(xué)者一致看好一體化的發(fā)展趨勢(shì)，但廚電一體化在國內(nèi)一直都沒有實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展。

關(guān)鍵字：  老板電器，家電產(chǎn)品，廚房電器

6月6日，隨著第十八屆中國國際廚衛(wèi)展的閉幕，廚衛(wèi)電器的一體化發(fā)展再度成為焦點(diǎn)話題。盡管從業(yè)者、專家、學(xué)者一致看好一體化的發(fā)展趨勢(shì)，但廚電一體化在國內(nèi)一直都沒有實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展。

據(jù)悉，老板電器于2012年引入帝澤品牌，希望以此來進(jìn)軍中國頂級(jí)豪華一體化廚電市場(chǎng)，然而2012年帝澤的巨虧似乎再次印證了廚電一體化在中國還行不通的觀點(diǎn)。

中國市場(chǎng)蛋糕巨大 廚電一體化難被接受

引帝澤 首斗遭遇巨損

日前老板電器發(fā)布的更新版2012年財(cái)報(bào)顯示，子公司帝澤家用電器貿(mào)易(上海)有限公司2012年?duì)I收777萬元，凈利潤虧損1163萬元。公司運(yùn)營首年就遭遇超千萬元的虧損，對(duì)老板來說可謂得不償失。

據(jù)了解，為了應(yīng)對(duì)廚衛(wèi)家電產(chǎn)品的高端化發(fā)展趨勢(shì)，強(qiáng)化老板電器的高端化形象，老板電器于2012年2月與西班牙法格集團(tuán)合作，成立合資企業(yè)帝澤家用電器貿(mào)易(上海)有限公司，老板電器出資4080萬元，控股51%，法格出資3920萬元，占股49%。合資公司劍指中國頂級(jí)廚衛(wèi)家電市場(chǎng)，并以精裝修為主市場(chǎng)。

帝澤是一個(gè)擁有近300年歷史的法國品牌，定位“頂級(jí)家用電器”，專注于設(shè)計(jì)頂級(jí)的嵌入式一體化電器。另外，合資企業(yè)的帝澤產(chǎn)品生產(chǎn)都是在法國完成，然后在國內(nèi)進(jìn)行銷售。這被業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為是老板電器希望借助洋品牌的高端形象區(qū)別以往品牌形象，沖擊頂級(jí)市場(chǎng)，同時(shí)也是圈地廚電一體化市場(chǎng)。

此外，去年9月，老板電器在青島新開了一家整體化一體式廚房的旗艦店。主要以整體化一體式廚房作為主打，與以往專賣店相比，有較大突破。可見老板電器對(duì)廚電一體化的市場(chǎng)前景十分看好。

不過從整體市場(chǎng)情況來看，廚電一體化在國內(nèi)屬于“雷聲大，雨點(diǎn)小”，企業(yè)的呼聲很高，但是實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展卻非常緩慢。北京商報(bào)記者日前走訪京城數(shù)家家電賣場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，盡管老板引進(jìn)帝澤和上馬廚電一體化旗艦店，但其一體化廚電在連鎖賣場(chǎng)中仍處于空白階段。在家電賣場(chǎng)北京商報(bào)記者看到一個(gè)一體式燃?xì)庠詈拖竟?，向銷售人員詢問能否整體銷售時(shí)，銷售人員卻不斷地強(qiáng)調(diào)可以單獨(dú)購買，完全沒有廚電一體化的銷售概念。“您可以單獨(dú)的購買燃?xì)庠?，也可以單?dú)購買消毒柜?！?/P>

北京商報(bào)記者通過調(diào)查數(shù)家家電賣場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，目前國內(nèi)廚衛(wèi)電器的銷售似乎還是處于一個(gè)配套銷售的模式。以華帝、老板燃?xì)庠詈拖竟竦犬a(chǎn)品來說，其并非是一體的，而是簡單的鑲嵌在一個(gè)木制的柜子上，整體感非常差。企業(yè)也多采用“買吸油煙機(jī)送燃?xì)庠睢钡睦壭问絹韺?shí)現(xiàn)配套銷售。

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30%年增速 市場(chǎng)蛋糕巨大

數(shù)據(jù)顯示，2012年我國廚房電器工業(yè)總產(chǎn)值已經(jīng)突破1500億元。中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長步正發(fā)表示，近年來，小家電發(fā)展勢(shì)頭良好，成為家電行業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，且市場(chǎng)規(guī)模正以每年30%以上的速度增長。

巨大市場(chǎng)誘惑下，吸引了大小家電企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)廚衛(wèi)市場(chǎng)。想要進(jìn)入廚衛(wèi)電器搶占屬于自己的一份市場(chǎng)蛋糕。一直以來，以吸油煙機(jī)、熱水器等大廚衛(wèi)家電企業(yè)為代表，往往是專注于某一領(lǐng)域。如方太、老板的吸油煙機(jī)，華帝的燃?xì)庠?，萬和、萬家樂的熱水器，很少有在廚衛(wèi)領(lǐng)域多個(gè)產(chǎn)品齊頭并進(jìn)的企業(yè)，這使得廚衛(wèi)電器企業(yè)難以做大做強(qiáng)。

在業(yè)內(nèi)人士看來，廚衛(wèi)電器的嵌入式一體化是廚衛(wèi)電器企業(yè)做大做強(qiáng)的一個(gè)機(jī)遇，因?yàn)榭梢酝ㄟ^某個(gè)單品類的美譽(yù)度帶動(dòng)一體化廚衛(wèi)電器產(chǎn)品的銷售，一體化產(chǎn)品往往是整合了幾件家電產(chǎn)品，這樣一來便能夠?qū)崿F(xiàn)廚衛(wèi)電器企業(yè)多個(gè)產(chǎn)品齊頭并進(jìn)。

除了很早之前就布局整體廚房的海爾，格蘭仕也于今年3月正式宣布，進(jìn)入嵌入式智能一體化整體廚房電器領(lǐng)域。格蘭仕相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，隨著廚房小家電產(chǎn)品的種類增加和普及，原有的廚房格局已經(jīng)無法符合當(dāng)代消費(fèi)者的需求，而在嵌入式智能一體化廚房電器的配置下，將完美的解決上述問題，這是消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)。

不過，雖然廚電一體化的前景很好，然而目前市場(chǎng)還不夠成熟，不僅國內(nèi)企業(yè)遭遇挫折，早在幾十年前就推行廚電一體化模式的國外企業(yè)，在中國廚衛(wèi)一體化的推動(dòng)上也同樣受挫。瑞士弗蘭卡早在1995年進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng)推行廚電一體化，然而直至今日，其一體化廚電的年銷售額僅幾億元。弗蘭卡中國區(qū)業(yè)務(wù)發(fā)展總監(jiān)趙勇告訴北京商報(bào)記者，在這幾億元中，絕大部分還是來自于工程類銷售，單個(gè)消費(fèi)者的購買很少。

在中投顧問家電行業(yè)研究員趙慧智看來，國外品牌在廚電一體化中難以打開市場(chǎng)的原因主要是廚電一體化與我國現(xiàn)有廚具格局有極大差異，消費(fèi)者對(duì)其了解程度較低，其在短期發(fā)展過程中難以打開市場(chǎng)是正?，F(xiàn)象。而國內(nèi)企業(yè)對(duì)廚電一體化更多的是照貓畫虎、概念炒作，因?yàn)閲鴥?nèi)企業(yè)雖然看到廚電一體化的發(fā)展前景，但自身缺乏高水平產(chǎn)品工藝基礎(chǔ)和研發(fā)實(shí)力。

消費(fèi)習(xí)慣 致一體化難被接受

一體化本身是家電行業(yè)發(fā)展的主要潮流。尤其是在廚房和衛(wèi)生間領(lǐng)域，表現(xiàn)是非常明顯的。吸油煙機(jī)、消毒柜、熱水器等嵌入在櫥柜里頭，這是一種潮流，可以有效的節(jié)省空間，是一種簡約式的家電。

相對(duì)來說，目前的廚電一體化幾乎可以等同于廚衛(wèi)電器的頂級(jí)化，廚電一體化的市場(chǎng)就是豪華頂級(jí)廚衛(wèi)電器市場(chǎng)。而對(duì)于帝澤在國內(nèi)市場(chǎng)遇冷，其實(shí)就是整個(gè)廚電一體化在國內(nèi)市場(chǎng)還不被接納。家電分析師梁振鵬認(rèn)為，這和廚電一體化產(chǎn)品的高利潤密切相關(guān)，高利潤的前提下使得它的產(chǎn)品售價(jià)較高，往往一整套包含吸油煙機(jī)、燃?xì)庠詈拖竟竦漠a(chǎn)品售價(jià)高達(dá)二三萬元。高昂的價(jià)格使得普通消費(fèi)者難以接受，而愿意接受該價(jià)格的消費(fèi)者往往也非常挑剔，很多消費(fèi)者可能覺得這種廚電一體化的家電產(chǎn)品達(dá)不到他對(duì)產(chǎn)品的工藝質(zhì)量和技術(shù)水平的期望。所以使得廚電一體化在國內(nèi)市場(chǎng)并不被消費(fèi)者所接受。

此外，消費(fèi)者的購買行為習(xí)慣也阻礙了廚電一體化產(chǎn)業(yè)的推進(jìn)速度。中國家電商業(yè)協(xié)會(huì)營銷委員會(huì)執(zhí)行會(huì)長洪仕斌認(rèn)為，中國消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和購買習(xí)慣存在多樣化和個(gè)性化，一些消費(fèi)者考慮價(jià)格，喜歡購買各種低價(jià)產(chǎn)品，還有一些消費(fèi)者可能考慮品牌，希望購買單品類中最好的品牌產(chǎn)品。另外，很多一體化的產(chǎn)品就是把一攬子產(chǎn)品，像微波爐、熱水器、消毒柜等嵌入進(jìn)去，但是很多消費(fèi)者可能只對(duì)里面的燃?xì)庠詈臀蜔煓C(jī)感興趣，導(dǎo)致這些消費(fèi)者拒絕廚電一體化的產(chǎn)品。

就如何實(shí)現(xiàn)廚電一體化的普及，業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，主要依靠國內(nèi)消費(fèi)者觀念和經(jīng)濟(jì)水平的提升來推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的突破。同時(shí)，目前廚電一體化產(chǎn)品過于暴利，定位于高端市場(chǎng)，只有生產(chǎn)廠家壓縮利潤，才能讓廚電一體化產(chǎn)品真正走入普通消費(fèi)者家庭。

“廚衛(wèi)家電正在從個(gè)體銷售和套裝銷售過渡到一體化廚電的銷售，同時(shí)也是從產(chǎn)品銷售向產(chǎn)品服務(wù)轉(zhuǎn)變?！痹诤槭吮罂磥恚瑥N電一體化的推廣、普及取決于消費(fèi)者消費(fèi)理念和成熟度的轉(zhuǎn)變，這需要一個(gè)時(shí)間的過程。目前國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度較快，這樣會(huì)縮短這種市場(chǎng)教育、培訓(xùn)、引導(dǎo)的路徑，本來可能需要30年才能夠?qū)崿F(xiàn)的過程，有可能五年的時(shí)間就能夠?qū)崿F(xiàn)。