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摘要：  近日，記者走訪佛山家電賣場了解到，在大型連鎖賣場里豆?jié){機(jī)品牌比往年少了很多，每家店通常只有3~5個品牌專柜。

關(guān)鍵字：  豆?jié){機(jī)，假冒偽劣，品牌，產(chǎn)品

近日，記者走訪佛山家電賣場了解到，在大型連鎖賣場里豆?jié){機(jī)品牌比往年少了很多，每家店通常只有3~5個品牌專柜。

“去年6月豆?jié){機(jī)國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施以后，市場規(guī)范了，品牌更集中了?！币患屹u場導(dǎo)購告訴記者。

“盡管品牌少了，但我還是不知該怎么選。”市民小葉表示。

因?yàn)橛械膶?dǎo)購告訴她要選擇有網(wǎng)罩的，有的告訴她沒有網(wǎng)罩的好。一些專門到賣場挑選豆?jié){機(jī)的市民和小葉一樣在賣場在這個問題上糾結(jié)起來。

市場：國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行加大，防山寨

記者昨天走訪祖廟路、東方廣場、興華商場、南海廣場等商業(yè)區(qū)的家電賣場或商場的家電專柜，發(fā)現(xiàn)這些賣場里面的豆?jié){機(jī)品牌僅有九陽、美的款式比較多，其他品牌僅有一到兩款。

經(jīng)導(dǎo)購證實(shí)，“從去年6月開始實(shí)施豆?jié){機(jī)國家標(biāo)準(zhǔn)以后，工商部門加大執(zhí)行規(guī)范豆?jié){機(jī)市場標(biāo)準(zhǔn)的力度，佛山政府相關(guān)部門也查處了一些不規(guī)范的豆?jié){機(jī)企業(yè)和品牌，這樣就使豆?jié){機(jī)在佛山市場的品牌集中度更高了?！?/P>

據(jù)介紹，豆?jié){機(jī)國標(biāo)實(shí)施以前，國內(nèi)生產(chǎn)豆?jié){機(jī)的企業(yè)達(dá)800多家，其中具有自主品牌的有100多家，市場上有不少假冒偽劣產(chǎn)品，還有山寨機(jī)，產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，由于價格低，辨別難度高，消費(fèi)者很容易買到“傍大款”的豆?jié){機(jī)，尤其是網(wǎng)購消費(fèi)者，更容易買到假冒偽劣產(chǎn)品。

去年6月1日，豆?jié){機(jī)國家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，國標(biāo)重點(diǎn)對粉碎度、出渣率、噪聲、安全、耗電量、使用壽命、蛋白含量以及營養(yǎng)濃度等重要參數(shù)均做出了明確界定，同時也對豆?jié){的煮熟度、營養(yǎng)濃度給出了參考標(biāo)準(zhǔn)。而600個工作循環(huán)、豆?jié){中固形物的含量等內(nèi)容，都對生產(chǎn)廠家提出了較高的技術(shù)和生產(chǎn)水平要求，進(jìn)而提高了行業(yè)整體的產(chǎn)品品質(zhì)。中國電子商會副會長陸刃波表示，豆?jié){機(jī)作為普通的實(shí)用性的家電產(chǎn)品，其技術(shù)含量并不是很高，國標(biāo)的出臺并不會抬高豆?jié){機(jī)行業(yè)的門檻。但足以防止假貨、劣質(zhì)產(chǎn)品、山寨產(chǎn)品等達(dá)不到國家標(biāo)準(zhǔn)的豆?jié){機(jī)品牌出現(xiàn)。

爭議：選有網(wǎng)罩的還是無網(wǎng)罩的?

買豆?jié){機(jī)，不少消費(fèi)者感嘆：多看幾個品牌就多一份糊涂，到底買有網(wǎng)罩還是沒有網(wǎng)罩的好呢?

有導(dǎo)購介紹，豆?jié){機(jī)最初刀頭外面就是有網(wǎng)罩的，后來市場上出現(xiàn)了沒有網(wǎng)罩的豆?jié){機(jī)，所以目前佛山市場上的豆?jié){機(jī)是兩類并存，一種是有網(wǎng)型，另一種是無網(wǎng)型。但即使是問世較長時間的有網(wǎng)型豆?jié){機(jī)，網(wǎng)的材質(zhì)也從原來的絲狀網(wǎng)改良為現(xiàn)在流行的不銹鋼網(wǎng)。網(wǎng)罩也分為大網(wǎng)孔粗網(wǎng)和小網(wǎng)孔封閉式細(xì)網(wǎng)兩種，前者相對容易清洗一些，后者洗刷較麻煩，但豆?jié){打得更細(xì)膩。

在一家家電賣場，九陽導(dǎo)購重點(diǎn)向記者推薦其有網(wǎng)罩的豆?jié){機(jī)，而美的導(dǎo)購則重點(diǎn)推薦無網(wǎng)罩豆?jié){機(jī)。“以前的豆?jié){機(jī)都帶網(wǎng)罩，很難洗干凈。美的采用新技術(shù)的豆?jié){機(jī)不帶網(wǎng)罩，水一沖就干凈了?！泵赖膶?dǎo)購介紹。而九陽導(dǎo)購則拿出其帶網(wǎng)罩的豆?jié){機(jī)介紹道，“我們的網(wǎng)罩超微原磨技術(shù)，利用小空間聚流原理，讓每一顆豆子進(jìn)入網(wǎng)罩被充分研磨，釋放植物蛋白，還原大豆原香，保證了豆?jié){營養(yǎng)，又有細(xì)膩的口感。只有刀片研磨出來的豆?jié){口感肯定要粗糙很多?！?/P>

究竟買有網(wǎng)罩豆?jié){機(jī)還是買無網(wǎng)罩豆?jié){機(jī)?有導(dǎo)購認(rèn)為，有網(wǎng)罩無網(wǎng)罩其實(shí)并不是衡量豆?jié){機(jī)質(zhì)量好壞的關(guān)鍵因素。實(shí)際上兩者各有優(yōu)劣，適合不同的家庭。從清洗角度來說，無網(wǎng)的豆?jié){機(jī)清洗方便些，加工時間短，對于早起上班趕時間的家庭來說，無網(wǎng)的自然更合適。但沒有網(wǎng)罩也有缺陷，比如豆?jié){容易溢出、口感不如帶網(wǎng)罩的好，營養(yǎng)萃取也不如有網(wǎng)罩的充分、而且刀片裸露在外對于粗心的人來說存在割傷手指的安全隱患。而有網(wǎng)的豆?jié){機(jī)清洗起來比較麻煩，而且制作豆?jié){的時間通常比無網(wǎng)罩的要長一些。但口感和營養(yǎng)相對更好一些，對于不趕時間又追求口感的家庭更合適。

豆?jié){機(jī)國際標(biāo)準(zhǔn) 由中國主導(dǎo)制訂

豆?jié){機(jī)是中國人發(fā)明的、擁有完全自主知識產(chǎn)權(quán)的小家電產(chǎn)品。今年6月份在豆?jié){機(jī)國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施一周年之際，恰好在國際電工委員會(IEC)及家用和類似用途電器安全技術(shù)委員會(TC61)德國柏林會議上傳出消息，豆?jié){機(jī)國際標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)專家委員會投票通過，豆?jié){機(jī)國際標(biāo)準(zhǔn)有望本月份頒布實(shí)施。據(jù)悉，這是中國小家電品牌第一次主導(dǎo)國際標(biāo)準(zhǔn)的制訂，而國際標(biāo)準(zhǔn)更強(qiáng)調(diào)了機(jī)器的安全性能，充分考慮了用戶使用過程中可能出現(xiàn)的非正常操作產(chǎn)生的危害，特別對消費(fèi)者在使用豆?jié){機(jī)過程中多加豆料、意外斷電等情況下，產(chǎn)品的性能進(jìn)行了嚴(yán)格規(guī)定?？紤]到消費(fèi)者不僅會用豆?jié){機(jī)制作純豆?jié){，還會用來制作五谷雜糧如米糊、粥等，這就對豆?jié){機(jī)的刀片強(qiáng)度要求較高，國際標(biāo)準(zhǔn)對此也作了明確規(guī)定。屆時，特別重視安全性的消費(fèi)者在選購豆?jié){機(jī)時，最簡單的方法就是了解產(chǎn)品是否達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)。

國標(biāo)實(shí)施一年來，豆?jié){機(jī)品牌集中度變高，無技術(shù)研發(fā)能力、無售后服務(wù)能力的雜牌豆?jié){機(jī)已大半消失?！艾F(xiàn)在佛山正規(guī)的家電賣場里面，豆?jié){機(jī)品牌也不過3~5個，雖然不同的商場入駐的品牌有差異，但很少能看到超過10個的。豆?jié){機(jī)是強(qiáng)制性3C認(rèn)證產(chǎn)品，又有國家標(biāo)準(zhǔn)可依，這樣消費(fèi)者選購起來就比較容易?！睂?dǎo)購表示。

消費(fèi)提醒選購不要被附加功能忽悠

專業(yè)導(dǎo)購提醒市民，選購豆?jié){機(jī)的時候，以實(shí)用為原則，千萬不要被商家宣傳的不實(shí)用的附加功能忽悠。

首先應(yīng)根據(jù)家庭人口多少確定選擇多大的容量。1~2口人的家庭，建議選擇800~1000ml的豆?jié){機(jī)。2~3人的家庭，建議選擇1000~1300ml的豆?jié){機(jī)。4人以上的家庭，建議選擇1200~1500ml的豆?jié){機(jī)。

其次，豆?jié){機(jī)的質(zhì)量關(guān)鍵看兩樣：一是機(jī)體材質(zhì)，二是刀頭。從材質(zhì)來說，分為單層不銹鋼和雙層不銹鋼，以及塑料外款。雙層不銹鋼的最好，外殼不會發(fā)燙，單層的不銹鋼有的外殼會燙手，小孩和老人使用要特別小心。而塑料外殼最差，使用時間長了會發(fā)黃老化。此外，內(nèi)殼材料最好看上面有無“食品級”標(biāo)志，有“食品級”標(biāo)志的更健康安全。其次刀片不能太薄，最好是帶鋸齒一樣的小口，使研磨更細(xì)致。

此外，豆?jié){機(jī)研磨的精細(xì)程度和內(nèi)部的加熱情況，都能夠影響豆谷營養(yǎng)的釋放?？匆粋€豆?jié){機(jī)磨得細(xì)不細(xì)，主要看有沒有網(wǎng)罩?？匆粋€豆?jié){機(jī)熬得香不香，必須看有沒有智能溫控器。精磨器能使豆?jié){機(jī)實(shí)現(xiàn)小空間精細(xì)研磨。而溫控器主要的作用是時刻控制豆?jié){的溫度，沒有智能溫控器的豆?jié){機(jī)在打豆?jié){的時候加熱是靠時間控制的，有智能溫控器豆?jié){機(jī)打豆?jié){的時候是靠水溫來控制的。靠時間控制的豆?jié){機(jī)，在冬天就有可能出現(xiàn)豆?jié){熬不透的情況。

至于商家宣傳的一些特殊功能，其實(shí)不一定實(shí)用，千萬不要被其忽悠。如有的宣稱能保溫貯存，有的在豆?jié){機(jī)中直接泡豆定時制作。導(dǎo)購認(rèn)為，豆?jié){保溫貯存時間過長很容易變質(zhì)，只宜冷藏短時間保存。而利用定時功能直接用泡豆的水做豆?jié){，既不衛(wèi)生也做不出好口味。