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隨著工作節(jié)奏快、懶惰文化盛行，洗碗已成為人們最不愿投入時間的家務(wù)之一。越來越多的消費(fèi)者逐漸將希望寄托在能夠替代人工洗碗的洗碗機(jī)身上，用戶需求也從消毒、健康、護(hù)手向著單純不想洗碗轉(zhuǎn)變。洗碗機(jī)行業(yè)從導(dǎo)入期正式步入高速成長期，成為不少家電企業(yè)爭相布局的機(jī)會。

從被稱為“廚電三杰”之一開始，方太在廚電市場頭部品牌格局變化中始終居于高位，也見證、推動了洗碗機(jī)行業(yè)在2015年的爆發(fā)式增長。方太產(chǎn)品經(jīng)理潘祺提及了公司在水槽洗碗機(jī)的傳播和口碑兩個方面的布局，表示未來還會從其它行業(yè)尋找可借鑒的技術(shù)應(yīng)用于自身的洗碗機(jī)產(chǎn)品。

創(chuàng)造符合中國用戶習(xí)慣的水槽洗碗機(jī)

奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，今年1-8月洗碗機(jī)線上市場零售額達(dá)15億元，同比增長17.2%;線下市場零售額25億元，同比增長30%。同時，油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟窬€上總零售額同比增長3.1%，線下總零售額同比下滑10.7%;微波爐線上零售額同比增長1.3%，線下零售額同比下滑20.6%;電烤箱線上零售額同比增長1.6%，線下零售額同比下滑14.2%。結(jié)合廚電市場各品類的表現(xiàn)來看，洗碗機(jī)依然保持著高增長的趨勢。

洗碗機(jī)品類的異軍突起，與消費(fèi)升級和中產(chǎn)階級興起、需求本身強(qiáng)烈且被快速激發(fā)等外部因素有關(guān)，同時作為洗碗機(jī)品類重要的一個分支，水槽洗碗機(jī)比傳統(tǒng)洗碗機(jī)擁有更多功能上的優(yōu)勢，在很大程度上推動了洗碗機(jī)行業(yè)的快速發(fā)展。

另一方面，洗碗機(jī)行業(yè)也面臨著用戶認(rèn)知度低、使用感受與宣傳存在偏差、產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊、安裝要求高、缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)等問題亟待解決。目前消費(fèi)者沒有將洗碗機(jī)和廚房的必需品聯(lián)系在一起，還不了解、不太認(rèn)可這個品類。

方太產(chǎn)品經(jīng)理潘祺

早些年引入國內(nèi)市場的歐式洗碗機(jī)，存在需改水改電、管路和死角多、下柜高度不足、下柜空間不夠、體驗(yàn)不佳、洗碗時間過長等問題，不適合中國家庭的廚房環(huán)境，也不利于獲得中國用戶的廣泛認(rèn)可。

針對歐式洗碗機(jī)的這些問題，2015年方太發(fā)明了更適合中國廚房環(huán)境的水槽洗碗機(jī)，強(qiáng)調(diào)“是洗碗機(jī)，是水槽，還是果蔬凈化機(jī)”，節(jié)省空間、安裝便捷的同時，還省時、省水省電，不必彎腰操作，適合中國家庭的使用。方太水槽洗碗機(jī)內(nèi)部的開放式無管路結(jié)構(gòu)，保證了能夠在一個腔體內(nèi)實(shí)現(xiàn)餐具和果蔬的清洗，避免交叉污染，同時能夠用30分鐘洗凈餐具，去除果蔬農(nóng)殘90%以上。潘祺表示，方太截至目前已申請200余項(xiàng)發(fā)明專利，授權(quán)公布40余項(xiàng)，并始終在開放式信息系統(tǒng)、高頻超聲+湍流清洗降解技術(shù)、水槽洗碗洗果蔬多功能集成技術(shù)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計四方面堅(jiān)持首創(chuàng)。

據(jù)了解，方太已推出了Min Y1、多彩Q3、嵌平5系、墅級Q7、心選Q6S、大容積Q8等多個系列的水槽洗碗機(jī)產(chǎn)品，在今年還推出了兼具嵌入型和大水槽兩個屬性的Q5W、容量比Q8L更大的Q8R9兩款新品，以滿足中國不同的廚房環(huán)境。

提高消費(fèi)者認(rèn)知需重視傳播與口碑

有數(shù)據(jù)顯示，購買洗碗機(jī)的用戶中有60%的人會在每周使用5次以上，洗碗機(jī)基本接近必需品的使用頻率。隨著產(chǎn)品功能的不斷提升，洗碗機(jī)的使用頻率將繼續(xù)呈現(xiàn)出利好的趨勢，能否洗凈、操作方便等使用體驗(yàn)就發(fā)揮了其重要的作用，好的使用體驗(yàn)利于產(chǎn)品形成良好的口碑，促進(jìn)行業(yè)良性發(fā)展。

目前方太在傳播和口碑兩方面做了更多的布局。傳播是要讓消費(fèi)者認(rèn)識到、了解到水槽洗碗機(jī)或者洗碗機(jī)這個品類，如果消費(fèi)者都不知道，就無從談及購買和使用了?？诒畡t分為兩個方面，一個是維護(hù)已購買產(chǎn)品用戶的使用體驗(yàn)，包括教授使用方法和上門活動，另一個是通過社交平臺和用戶、行業(yè)共同建立洗碗機(jī)行業(yè)的好口碑，讓更多的用戶知道這個產(chǎn)品能夠洗干凈餐具，能夠省水省電，只有這樣才能成為引爆口碑的產(chǎn)品。潘祺告訴記者，除了上述傳播和口碑布局外，公司也在廣告牌、高炮和央視上投放了廣告，還做了一個跟自身產(chǎn)品結(jié)合比較緊密的課題，即對水槽換裝的傳播和投入。

雖然水槽洗碗機(jī)在此前促成了整個行業(yè)的爆發(fā)式增長，但不容忽視的是目前洗碗機(jī)的市場規(guī)模較小，仍面臨著一個成長期的過程。洗碗機(jī)市場出現(xiàn)了嵌入式、臺式、水槽式、獨(dú)嵌兩用、抽屜式等多種類型產(chǎn)品的同時，洗碗機(jī)的品牌格局尚未形成，用戶對于品牌的忠誠度也相對較低，還會有更多的品牌進(jìn)入洗碗機(jī)行業(yè)。目前國內(nèi)微波爐普及率達(dá)到40%，國內(nèi)油煙機(jī)普及率達(dá)到51%，海外洗碗機(jī)普及率最高可達(dá)到76%，而國內(nèi)洗碗機(jī)普及率僅為1.35%，比較來看還有很大的提升空間。

面對洗碗機(jī)行業(yè)充滿想象力的市場前景，潘祺表示公司將繼續(xù)提高洗滌度、餐具配置、容積等基礎(chǔ)性能指標(biāo)。“我們將來關(guān)注其他領(lǐng)域，看看有沒有可以借鑒的技術(shù)，融合我們的產(chǎn)品運(yùn)用，在解決消費(fèi)者痛苦的同時，讓消費(fèi)者有信心使用這些產(chǎn)品。”