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來自家電研究機(jī)構(gòu)“中怡康”數(shù)據(jù)顯示，2019年第一季度，我國冰箱市場零售量為678萬臺(tái)，同比下降3.6%;零售額為204億元，同比下降5.9%，冰箱市場已連續(xù)2年處于下滑時(shí)代。

8月19日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，作為家電行業(yè)的剛需產(chǎn)品，冰箱賣點(diǎn)從保鮮、控溫轉(zhuǎn)變?yōu)榧揖踊ヂ?lián)、祛除農(nóng)殘、智能指令等，一股圍繞“食物新鮮度”的技術(shù)爭奪戰(zhàn)在行業(yè)中打響。

智能家居、祛農(nóng)殘成新賣點(diǎn)

記者走訪蘇寧易購五一廣場店、通程電器富興店等家電賣場發(fā)現(xiàn)，為了刺激消費(fèi)需求、抓住商機(jī)，冰箱企業(yè)開始聚焦于冰箱智能化需求，具備風(fēng)冷無霜、變頻、分儲(chǔ)功能的冰箱產(chǎn)品成為商家的主推商品。

在蘇寧易購美菱冰箱展區(qū)內(nèi)，三款0嵌入式超薄冰箱被擺在核心位置，導(dǎo)購員介紹，售價(jià)為1799元變頻冰箱的冷藏區(qū)，分為多用雞蛋盒、原味專享盒、熟食空間共5個(gè)獨(dú)立區(qū)域。“蔬菜放在獨(dú)立的保鮮盒里，一個(gè)星期之后菜葉都不會(huì)蔫。”導(dǎo)購介紹。

“冰箱內(nèi)置攝像頭搭載了云端大腦，可以自動(dòng)識別冰箱內(nèi)儲(chǔ)存的食物并提醒用戶食材已儲(chǔ)藏時(shí)間。”在通程電器TCL展區(qū)內(nèi)，導(dǎo)購員介紹，除上述功能外，冰箱還可以通過大數(shù)據(jù)幫助用戶調(diào)整飲食習(xí)慣。

此外，美的最新發(fā)布的可去除農(nóng)藥殘留的果凈系冰箱新品以及微晶系新品等三大系列智能新品，采用“太空深紫外光波除農(nóng)殘技術(shù)”，果蔬箱中的深紫外光立體直射技術(shù)，能深入食物縫隙降解消滅農(nóng)藥分子。

從功能性向社交性轉(zhuǎn)變

家電資深觀察人劉步塵在接受媒體采訪時(shí)表示，在冰箱行業(yè)“后存量時(shí)代”，AI智能升級及產(chǎn)品差異化成冰箱廠家“良藥”。

美的冰箱長沙中心總經(jīng)理鄧偉介紹，目前品牌推出的“黑科技”冰箱滿足了消費(fèi)者的社交性需求，“冰箱的外觀與價(jià)格不是購買時(shí)首要考量的因素，企業(yè)應(yīng)通過迭代性技術(shù)挖掘消費(fèi)痛點(diǎn)。”

“有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，湖南消費(fèi)者最傾向的冰箱價(jià)位在5-7千元，單價(jià)超1萬元的產(chǎn)品占冰箱市場份額的18%。”所以高端冰箱市場站額會(huì)越來越大。鄧偉認(rèn)為，隨著產(chǎn)品升級迭代，消費(fèi)者更聚焦于冰箱的智能化和大儲(chǔ)存空間，但冰箱的核心競爭力終究還是食品保鮮功能。