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摘要：  對(duì)于即將過(guò)去的半年，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，廚電市場(chǎng)越來(lái)越向好。從上半年老板、德意、方太、美的、格蘭仕、九陽(yáng)等著名企業(yè)發(fā)布的新品來(lái)看，高技術(shù)更智能的高端廚電產(chǎn)品已成主流。中怡康總裁連四清認(rèn)為，房地產(chǎn)行業(yè)降幅收窄和中國(guó)城市化率持續(xù)提升成為催旺2013年廚電市場(chǎng)上揚(yáng)的利好因素。

關(guān)鍵字：  廚電行業(yè)，格蘭仕，老板電器

對(duì)于即將過(guò)去的半年，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，廚電市場(chǎng)越來(lái)越向好。從上半年老板、德意、方太、美的、格蘭仕、九陽(yáng)等著名企業(yè)發(fā)布的新品來(lái)看，高技術(shù)更智能的高端廚電產(chǎn)品已成主流。中怡康總裁連四清認(rèn)為，房地產(chǎn)行業(yè)降幅收窄和中國(guó)城市化率持續(xù)提升成為催旺2013年廚電市場(chǎng)上揚(yáng)的利好因素。

此外，節(jié)日促銷，電商大戰(zhàn)對(duì)廚電企業(yè)來(lái)說(shuō)，是謀取大銷量的機(jī)會(huì)，更是獲取高利潤(rùn)，搶占市場(chǎng)份額，提升品牌影響力的“促動(dòng)劑”。

廚電行業(yè)上半年發(fā)展趨勢(shì)回顧

看產(chǎn)品之高端化

隨著人們生活水平的逐步提高，享受健康舒適生活的需求日益俱增，給廚電行業(yè)高端化奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2013年上半年，德意推全球首款全直流變頻煙機(jī)，老板電器8218煙機(jī)上市，方太新一代風(fēng)魔方面世，帥康“云組合”新品推出等等。在小電領(lǐng)域，格蘭仕八大品類的小家電及廚房電器產(chǎn)品全面升級(jí)，美的更是以16個(gè)品類100多款新品沖擊廚電市場(chǎng)，其中上萬(wàn)元的微波爐得以讓消費(fèi)者長(zhǎng)眼，九陽(yáng)股份推出“食尚+”系列新品，層出不窮的新品將高端廚電推向了新一層高度，企業(yè)向高端轉(zhuǎn)移已是不爭(zhēng)的事實(shí)。

在煙機(jī)領(lǐng)域，中怡康預(yù)測(cè)，2013年，煙灶產(chǎn)品高端化、差異化趨勢(shì)繼續(xù)明顯，以17M3/min以上排風(fēng)量的高端吸油煙機(jī)銷售占比逐年提升，成為趨勢(shì)已成必然。

筆者點(diǎn)評(píng)：高端廚房電器為都市消費(fèi)者提供了更為優(yōu)異、更具時(shí)尚化、智能化、人性化的生活體驗(yàn)。隨著城鎮(zhèn)化的不斷發(fā)展，越來(lái)越多的消費(fèi)者將有條件享受高端廚電，享受品質(zhì)生活，廚電高端化趨勢(shì)已是不可逆轉(zhuǎn)的事實(shí)。

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觀市場(chǎng)之國(guó)五條

越是調(diào)控，房?jī)r(jià)漲的越厲害。沒(méi)錯(cuò)，這是今年新國(guó)五條實(shí)施以來(lái)房地產(chǎn)的市場(chǎng)情況，一天一個(gè)價(jià)，一天比一天貴的事實(shí)讓很多買(mǎi)房人不得不狠心下手，實(shí)現(xiàn)住房夢(mèng)。

樓市供不應(yīng)求，綜合指數(shù)不斷上升，央行發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2013年一季度房地產(chǎn)貸款款激增至7103億元，不難看出樓市回暖火熱的跡象。

受樓市影響，2013年上半年廚電行業(yè)景氣度也在不斷攀升。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，華帝股份、老板電器、萬(wàn)和電氣在2013年一季度的營(yíng)業(yè)收入同比增速分別為147%、27.5%、11.89%，凈利潤(rùn)則同比分別增長(zhǎng)了106.54%、34.48%、11.58%。

業(yè)內(nèi)預(yù)測(cè)，預(yù)計(jì)今年由房地產(chǎn)拉動(dòng)的國(guó)內(nèi)吸油煙機(jī)需求量大約在800萬(wàn)臺(tái)左右，約占到去年全年銷量的66%。

筆者點(diǎn)評(píng)：房地產(chǎn)的成交量直接作用到廚衛(wèi)電器的消費(fèi)量上，去年年底至今年上半年，房地產(chǎn)市場(chǎng)呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)的勢(shì)頭，直接帶動(dòng)了廚電產(chǎn)品銷量的增長(zhǎng)，未來(lái)將繼續(xù)保持增長(zhǎng)。

說(shuō)企業(yè)之謀銷量

春節(jié)、三八、清明、五一、端午，每年上半年，幾乎每個(gè)月份都有節(jié)日，也都是企業(yè)提高銷量，搶占市場(chǎng)份額的良機(jī)。

除了傳統(tǒng)的降價(jià)，特價(jià)、直降、買(mǎi)贈(zèng)等促銷方式外，今年上半年，廠家給予的促銷資源更貼近消費(fèi)需求，而不僅僅是從價(jià)格上去考慮，更從產(chǎn)品的質(zhì)量、服務(wù)等多種因素來(lái)吸引消費(fèi)者消費(fèi)。

比如，美的煙灶免費(fèi)包修10年的金牌服務(wù)，該項(xiàng)活動(dòng)一直持續(xù)到12月底;萬(wàn)和的延保服務(wù)……生產(chǎn)廠家將服務(wù)單獨(dú)提升出來(lái)，作為一種市場(chǎng)促銷的方式和手段，無(wú)疑是一種市場(chǎng)化競(jìng)爭(zhēng)的進(jìn)步和提升。

筆者點(diǎn)評(píng)：毫無(wú)疑問(wèn)，服務(wù)性促銷使消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)，吃了一顆“定心丸”，對(duì)整個(gè)廚電行業(yè)售后服務(wù)水平的提升，提供更多的切實(shí)利益和價(jià)值。

望廚電之新機(jī)遇

現(xiàn)代生活中人們的家庭烹飪更加多樣化，豐富的餐飲也帶來(lái)了繁重的餐具清潔工作。使用洗碗機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)專業(yè)清潔干燥除菌一步到位，并且省水省電，解放雙手，實(shí)現(xiàn)真正輕松愉快的現(xiàn)代廚房家務(wù)，洗碗機(jī)正在迅速進(jìn)入大普及時(shí)代，洗碗即將在普通家庭實(shí)現(xiàn)機(jī)械化操作。

“作為現(xiàn)代生活的廚房生活電器之一，洗碗機(jī)在西方已經(jīng)存在了長(zhǎng)達(dá)半個(gè)世紀(jì)，但由于缺乏餐具消毒除菌的科學(xué)知識(shí)，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)的正確認(rèn)知需要一個(gè)過(guò)程?！敝袊?guó)家用電器研究院副院長(zhǎng)宮濱曾表示。今年上半年，在第18屆中國(guó)國(guó)際廚房、衛(wèi)浴設(shè)施展覽會(huì)上，西門(mén)子發(fā)布了多款洗碗機(jī)產(chǎn)品。

目前，我國(guó)絕大多數(shù)城市居民家庭還沒(méi)有洗碗機(jī)，其擁有率只有1%左右，洗碗機(jī)產(chǎn)品在中國(guó)尚處于市場(chǎng)初始階段，潛在的市場(chǎng)空間巨大。而隨著人們生活水平的提高，一些改善生活水平的新興廚電也悄然普及，諸如洗碗機(jī)等產(chǎn)品。雖然目前市場(chǎng)占有率還不高，不過(guò)在大多數(shù)追求較高生活品質(zhì)的家庭里，已經(jīng)享受到了這些新興廚電帶來(lái)的舒適和便捷。