江西推米粉上C位:中國(guó)米粉節(jié)永久落戶,特色小吃要揚(yáng)名省外
2024年11月26日
雖有“天下米粉出江西”的美譽(yù),但江西米粉在品牌影響、龍頭企業(yè)、市場(chǎng)占有率等方面還有待加強(qiáng)。5月25日,江西省政府新聞辦、省商務(wù)廳聯(lián)合召開第一屆中國(guó)米粉節(jié)新聞發(fā)布會(huì)。
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“五一”江西網(wǎng)紅美食人氣旺,南昌珠寶街日均客流22萬(wàn)人次
“五一”期間,南昌新建區(qū)舉辦了首屆新建贛菜美食文化節(jié),參與商戶160余家,累計(jì)銷售額880余萬(wàn)元。今年“五一”假期,江西省餐飲消費(fèi)活力激發(fā),燃起了濃濃煙火氣。網(wǎng)紅美食人氣攀升,成為假期江西餐飲消費(fèi)的一大特點(diǎn)。
第五屆贛菜美食文化節(jié)圓滿閉幕
4月4日,第五屆贛菜美食文化節(jié)在江西贛州圓滿閉幕。本屆贛菜美食文化節(jié)是“2023江西消費(fèi)提振年”啟動(dòng)后舉辦的首個(gè)大型餐飲促消費(fèi)活動(dòng),現(xiàn)場(chǎng)共設(shè)置三大主體活動(dòng)、六大特色活動(dòng),助力贛菜品牌持續(xù)唱響,影響力持續(xù)提升,取得了顯著成效。
“江西小炒”何以香飄四方?鮮辣醇香是它的代名詞
最近,“浙江特產(chǎn)是‘江西小炒’”成為網(wǎng)絡(luò)熱梗。贛菜如今有了一個(gè)新外號(hào)“江西小炒”,成為大面積存在于江浙滬地區(qū)的“江西特產(chǎn)”。
江西小炒里的煙火氣:南昌這幾道菜須有一席之地
“江西小炒的特色就是新鮮,菜都是當(dāng)面現(xiàn)炒的。有的店連菜單都沒有,你直接對(duì)著裝滿新鮮食材的冰柜點(diǎn)菜。南昌的炒菜咸鮮辣口,店里的菜道道都下飯,每一口都讓人吃得津津有味,真的很好吃!”來(lái)自浙江臺(tái)州的徐女士向記者分享道。
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【探訪昌江美食“老字號(hào)”】昌江:餐飲老字號(hào)吃出“新味道”
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