鹽漬蕎頭
蕎頭是我區(qū)農(nóng)家特產(chǎn)之一,資源豐富,主產(chǎn)地有遂川、峽江、泰和、井岡山、吉安等縣市,年產(chǎn)量達(dá)百萬公斤。蕎頭經(jīng)鹽漬加工制成佐餐食品,具有松嫩味鮮、顆粒飽滿、色白晶亮、解毒松氣、開胃消食等特點(diǎn),為旅游野餐和家庭餐食的美味佳品。該產(chǎn)品內(nèi)食用塑料、袋外加紙盒包裝,外型美觀新穎,攜帶方便,近年來暢銷廣州、日本等地,深受國外顧客青睞。……[詳細(xì)]
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艾米果
艾米果由艾草葉和米粉按比例搟和成均勻的粉團(tuán),放入蒸籠用猛火蒸,蒸到米果油光發(fā)亮,摸不粘手即熟透了,這時(shí)的艾米果看起來綠綠的,油油的,亮亮的,聞起來香氣沁脾,令人垂涎欲滴,吃起來更是油而不膩,粘而不湖,脆而不松,口感甚佳,真是色香味形俱全。……[詳細(xì)]
泰和蜀口茶
泰和蜀口茶產(chǎn)于該縣馬市鎮(zhèn)蜀口洲。始于唐代,至今已有千余年歷史。蜀口茶從采葉到制成產(chǎn)品要經(jīng)過殺青、揉捻、炒二青、復(fù)揉、初干、攤涼、再干七道工藝。其產(chǎn)品特點(diǎn)是:外形條索緊細(xì),彎曲秀麗,色澤翠綠油潤,茸毫顯露,肉質(zhì)香氣高爽,滋味鮮醇甘厚,湯色黃綠清亮,葉論著綠完整,入口香醇,回味長久。歷史上曾列為貢品。解放后,該茶葉生產(chǎn)發(fā)展較快,至一九八五年面積達(dá)650畝,總產(chǎn)達(dá)85000公斤。產(chǎn)品銷往省內(nèi)外和國際市場(chǎng)……[詳細(xì)]
萬合竹篙薯
萬合竹篙薯由來:竹篙薯是明代弘治年間,采用本縣山區(qū)野生山藥,在贛江兩岸的沖積平原上,經(jīng)過500多年的選育培植而成。全國僅江西泰和栽種萬合種植面積最大,達(dá)5000多畝。竹篙薯生長一般深入土層中100多cm。每根全長80-90cm,重250-350g。形如竹篙,故稱竹篙薯。栽種:選擇土質(zhì)肥沃疏松,土層深厚的沖質(zhì)沙壤條坑栽植。騰葉繞插成的排的小竹子生長,全生育期240天,保質(zhì)期2個(gè)月。種植和收獲工作量……[詳細(xì)]
武功桔
與武功湖桃花島緊緊相連,占地120畝,共有8個(gè)品種,分早、中、晚熟三個(gè)時(shí)段。由于所處的地理、氣候環(huán)境特殊,桔子皮薄汁甜,年產(chǎn)桔子10萬斤,遠(yuǎn)銷北京、上海、廣東等地,素有“江南桔鄉(xiāng)”之美譽(yù)。……[詳細(xì)]
尋烏香薯干
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萬年貢米
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萬年縣湖云鄉(xiāng):楊梅紅了 鄉(xiāng)村美了 村民笑了
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