客家米酒
本品選用深山特優(yōu)糯米以及優(yōu)質(zhì)山泉水精釀而成,口味純正、柔和、不傷頭、不打腦,是本地和周邊地區(qū)傳統(tǒng)飲用佳釀,從而深受廣大消費喜愛。……[詳細]
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沙塘米酒
沙塘米酒色呈淺黃,酒清見底,醇香可口,富有后勁,立冬后至冬至制作為佳。制酒時用柳條糯米50斤洗凈,浸泡4小時左右,撈起濾干,上甑蒸熟,再將糯米飯倒入竹盤內(nèi)冷卻,冷至20度左右盛入甑中,用一比一的冷清水沖涼,邊沖邊放入酒藥(50-60克)。待濾干后,放入缸內(nèi)密封保溫。四天左右出酒,脫缸后倒入大缸,將原洗米飯的水及酒藥倒入,封好,一星期后用鍋鏟攪動,待浮糟后,過濾,即可煮沸食用。封缺陳釀半年更佳。……[詳細]
瑞酒
瑞酒是江西名酒之一,瑞酒選用優(yōu)質(zhì)高梁、小麥、大米為主要原料,取優(yōu)質(zhì)泉水精心釀制而成。該酒酒液澄清、透明,無懸浮、沉淀物,香氣幽雅、入口綿柔、醇甜,香味協(xié)調(diào),回味爽凈,風格典型。……[詳細]
羅酒
羅酒僅產(chǎn)于宜豐縣天寶鄉(xiāng)集鎮(zhèn),為天寶特有的傳統(tǒng)名酒。據(jù)史料記載,1581年,天寶墨莊“八節(jié)祠”內(nèi)有一羅氏婆婆,有一手釀酒手藝,她用天寶羅繩椴特有上等柳條和天寶古村北門巷羅家井的泉水,再用祖?zhèn)髅胤街谱鞯木骑灒淳扑帲饺?,精心釀造而成。羅婆婆七十大壽這一天做壽,用天寶羅酒招待客人,酒一上桌,香氣撲鼻,聞人即醉,眾人追問,羅婆婆才道出這酒的釀造技藝。因釀造者是羅氏,因此得名羅酒,延續(xù)至今,享譽400多年……[詳細]
黃土崗冬酒
樟樹黃土崗冬酒是純糯米酒,用地產(chǎn)糯米、優(yōu)質(zhì)地下水、特質(zhì)酒藥精心制作而成,色橙黃、味純醇,是冬春兩季壺中佳品。……[詳細]
浮云酒
2024年11月18日
瑞田老酒
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