葛粉
葛根系藤本植物,是橫峰葛源特產(chǎn),葛源的命名來源于葛根,即葛之源。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》、李時珍《本草綱目》、歷版《中華人民共和國藥典》等記載和江西省中醫(yī)藥研究所研究鑒定,具有清熱解毒、滋補(bǔ)營養(yǎng)、防暑降溫、養(yǎng)顏護(hù)膚、清除體內(nèi)垃圾之功效,對風(fēng)火牙疼、口腔潰瘍、咽喉腫痛、熱咳、高熱、頭痛、皰疹、皮膚瘙癢、痔瘡、熱痢、泄瀉、醉酒、肥胖癥等有明顯療效,對預(yù)防和治療高……[詳細(xì)]
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葛花、葛谷
葛,別名鹿藿、黃斤、雞齊,多年生野外豆科藤本植物,藥、食兩用,盛產(chǎn)于江西省橫峰縣葛源鎮(zhèn)山區(qū)。葛源之葛,由于生長環(huán)境獨特,品質(zhì)最佳,聞名于世。葛具有極高的營養(yǎng)價值、醫(yī)藥價值,在我國素有“南葛北參”之美稱。葛花,紫紅色,葛谷,形如豆莢,均是理想的解酒之藥。葛葉,富含蛋白質(zhì),可做中藥材,也是上等的畜禽飼料。葛藤,既可編籃做繩、紡紗織布,又可做中藥材。葛根,形肥大,味甘辛,平,無毒,提制淀粉供食用,也做藥……[詳細(xì)]
葛源芋頭糖
芋頭糖,又名興安酥(歷史上橫峰稱興安縣)。最早生產(chǎn)于葛源,是葛源的傳統(tǒng)食品,故又名葛源芋頭糖。 芋頭糖用糯米、芋頭、芝麻、白糖、茶油等原料制成。歷史上,葛源生產(chǎn)的芋頭糖就聞名省內(nèi)外。據(jù)說,葛源的芋頭糖,別處無法效仿,即使用同樣的原料、同樣的方法,制出來也及不上葛源芋頭糖。原因是葛源的糯米好。葛源前山村一帶種的糯谷,生產(chǎn)時間長,當(dāng)?shù)厮梁?。從下種到收割,要歷經(jīng)春夏秋冬四季,沐浴四季雨水。這種稻谷碾出……[詳細(xì)]
德興土楊梅酒
德興土楊梅酒是江西省上饒市德興市的特產(chǎn)。德興土楊梅酒酒體晶瑩剔透、色澤鮮艷亮麗,果香濃郁,酒香宜人,入口清爽、柔和,余味綿長。楊梅“可止渴、和五臟,能滌腸胃,除煩憒惡氣”。制成楊梅酒,還可以解疲勞、散暑氣、驅(qū)風(fēng)濕、制瀉吐等功效,常吃可以預(yù)防感冒,增強(qiáng)抵抗力,能起到抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、降低膽固醇和清除體內(nèi)垃圾等功效,對腸胃也有保健作用。 德興市境內(nèi)適宜楊梅生長,張村、香屯、?L大、黃柏等地都有規(guī)模種植……[詳細(xì)]
鉛山竹蓀
鉛山竹蓀是江西省上饒市鉛山縣的特產(chǎn)。竹蓀,是菇中精品,營養(yǎng)價值高。鉛山縣有毛竹林46萬畝,竹蓀資源比較豐富。 竹蓀一是種珍貴的食用菌,素有“菌中皇后”之美稱,明清朝為宮庭珍品,它不但體態(tài)優(yōu)雅,脆嫩爽口,香味濃、別具風(fēng)格,而且營養(yǎng)豐富,含有17種氨基酸和16種人體代謝所必需的微量元素,具有降血壓、抗癌防癌、減肥等食療保健功效,是宴席上的名貴菜肴。……[詳細(xì)]
谷燒酒
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