臨川西瓜
臨川西瓜是江西省撫州市臨川區(qū)的特產(chǎn)。臨川區(qū)是“中國(guó)西瓜之鄉(xiāng)”,也是江西省首屈一指的商品西瓜生產(chǎn)基地,西瓜種植規(guī)模一度達(dá)20余萬(wàn)畝。臨川西瓜在廣州、深圳、武漢、南京、上海等大中城市深受消費(fèi)者青睞。臨川西瓜在歷史上久享盛譽(yù),遠(yuǎn)在宋代,臨川西瓜就聞名遐邇,此瓜因瓜瓤脆、沙、爽口、汁甜、纖維少,高產(chǎn)耐貯,并具有消煩止渴、解暑清熱、療喉痹、治血痢等獨(dú)特藥用保健價(jià)值,故宋代就有“冷似霜雪甘如蜜,一次加口沉疴痊……[詳細(xì)]
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黎川草菇
黎川草菇是江西省撫州市黎川縣的特產(chǎn)。黎川縣稻草菇,被視為菇中之王,屬天然綠色營(yíng)養(yǎng)佳品,其風(fēng)味獨(dú)特,香馥可口,并含有人體必需的多種氨基酸等成份。黎川有三菇,分別是茶樹(shù)菇、原木香菇、草菇。而這三菇里面,味道最為鮮美的應(yīng)該是草菇。黎川人把草菇叫做“稈菇”。顧名思義,草菇是用稻稈做成的。 草菇營(yíng)養(yǎng)豐富。維生素C含量高,能促進(jìn)人體新陳代謝,提高機(jī)體免疫力,增強(qiáng)抗病能力。 它還具有解毒作用,如鉛、砷、苯進(jìn)入人……[詳細(xì)]
黎川香榧
黎川香榧是江西省撫州市黎川縣的特產(chǎn)。黎川香榧為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。類(lèi)別:果品 產(chǎn)品名稱(chēng):黎川香榧 登記證書(shū)編號(hào):AGI01399 農(nóng)業(yè)部公告號(hào)/時(shí)間:第2105號(hào)(2014.5.22) 人文歷史簡(jiǎn)介 黎川香榧在黎川歷史上由來(lái)已久,《江西林業(yè)科技》1993年06期刊登黃全興的文章《黎川巖泉香榧資源調(diào)查》一文,相傳明萬(wàn)歷11年間,黎川巖泉麥溪洲一帶,居有千戶(hù)人家,人丁興旺,且人才濟(jì)濟(jì),這里考中……[詳細(xì)]
黎川原木香菇
黎川原木香菇是江西省撫州市黎川縣的特產(chǎn)。原木香菇是在木頭上自然生長(zhǎng)的,再由太陽(yáng)自然曬干,所以比市面上賣(mài)的菇要好吃。香菇營(yíng)養(yǎng)豐富,100克干品中含能量為896千焦,蛋白質(zhì)21克,脂肪1.3克,粗纖維32克,碳水化合物29克,維生素A(胡蘿卜素)20~120微克,維生素B1 0.19毫克,維生素B2 1.3毫克,尼克酸24.8毫克,維生素C5毫克,維生素E 0.55~21.92毫克,鈣35毫克,磷為2……[詳細(xì)]
黎川擂茶
擂茶是黎川、廣昌山鄉(xiāng)人民家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)的傳統(tǒng)手藝。擂茶的原料主要是茶葉,制作時(shí)將茶葉置陶盆,用尺許長(zhǎng)的木梓擂茶棍頻頻轉(zhuǎn)成茶糕,加鹽腌制,放人罐中貯藏。吃時(shí)倒少許于碗中。舊時(shí)殷實(shí)富裕人家,還要加上炒熟的芝麻,油炸黃豆、花生仁、豬排骨等佐料,這樣沖開(kāi)的擂茶,呈雞湯色,一股清香撲鼻而來(lái),沁人肺腑,不僅有茶葉的淡雅芬芳,更因吃時(shí)偶有幾粒芝麻、黃豆、花生仁嚼碎,一股奇香人口,令人心曠神怡。 擂茶有清……[詳細(xì)]
臨川虎奶菇
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