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南昌市：啤酒鴨，瓦罐煨湯，鱖魚煮粉，油浸魚，白糖糕，米粉，紅酥肉，藜蒿炒臘肉，肉餅湯，安義炒板粉，豬血粉，向塘燒土雞
九江市：棍子魚，酒槽魚，豆參燒鯰魚，廬山三石，小喬燉白鴨，九江魚塊，九江蘿卜餅，水滸肉，茶餅，黃豆魚，艾葉果，菊花茶，修水哨子，武寧燉缽，棍子魚，八寶什錦，湖口豆豉燒肉
上饒市：燙粉，羊角糖、油子果、蕎麥夾子、蛋包清湯、油條包麻糍、燈盞粿、圓圓粿，荷包鯉魚，糖醋鵝頸，糊豆腐，國(guó)道魚，三色魚，流浪雞，余干辣椒炒肉，弋陽(yáng)醋雞
撫州市：白汁玉翅，洪挪雞，油炸紙包，泡粉，金溪貢面，藕絲糖，甲魚粉皮，銀魚藕絲，臨川菜梗，南豐魚絲，灌心糖，酒鹵雞，蛋菇，黎川芋糍，魚卷，虎皮鴨，崇仁麻雞
宜春市：宜春土扎粉，宜春炸麻辣，萬(wàn)載扎粉，萬(wàn)載小炒肉，米豆腐，高安腐竹，瑞州燒麥，萬(wàn)載剁肉，銅鼓包圓，宜豐松肉，滑川，萬(wàn)載肘，樟樹清湯
吉安市：永豐扁蘿卜，烏雞，竹篙薯，嗦螺，醬蘿卜老鴨湯，永豐霉魚，泰和醬菜，永和豆腐，煙筍，帶皮牛肉，薄酥餅，萵葉炒鱔，永和豆腐，米粉南瓜花，永新狗肉
贛州市：巴巴干，月亮巴，燙皮，紅瓜子，薯粉，湯皮絲，芋荷子，米果，會(huì)昌豆干，魚絲，寧都三杯雞，寧都肉丸，魚餅，玉蘭川，薯包魚，南安板鴨，毛薯酒，酸酒鴨，蝴蝶魚餃，炒東坡，四星望月，安遠(yuǎn)三鮮粉，荷包扎，信豐蘿卜餃，子姜炒鴨，鳳眼珍珠粉，崇義水餃，黃元米果
景德鎮(zhèn)市：餃子粑，冷粉，辣椒粑，堿水粑，油條包麻糍，涌山沙琪瑪，涌山炒粉，樂平桃酥?？鄡?chǔ)豆腐，瓷泥煨雞，志士肉，炸清湯
萍鄉(xiāng)市：萍鄉(xiāng)炒粉，萍鄉(xiāng)花蝴蝶，搓菜炒粉，艾米古，大燴羊肉，蓮花血鴨，扣糯，小炒肉，，米面，扎魚
新余市：蜜橘餅，麻辣鴨頭，土扎粉 江東油餅，水北腌粉，粽香骨
鷹潭市：牛骨粉，瞎子炒粉 ，捺菜，茄子干，鄭新初牛肉干，板栗燒雞
歡迎各位補(bǔ)充
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