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2025年06月17日,星期二 中國
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三杯雞

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三杯雞是江西特色菜,因烹調(diào)雞塊時加入甜米酒、豬油、醬油各一小杯,不放湯水,用炭火將雞塊燉熟而得名,它的來歷與民族英雄文天祥有關(guān),是八大菜系之一贛菜的一道經(jīng)典制作。三杯雞菜色澤醬紅、原汁原味,色香味俱全,鮮香無比。2008年,這道菜還入選了奧運(yùn)主菜單。

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