廬山石耳與黑木耳同科,是一種野生在人跡罕至的懸崖峭壁上的菌類植物,由于它形狀扁平如人耳,又附著在巖上生長,所以稱之為“石耳”。石耳營養(yǎng)價值極高,內(nèi)含肝糖、膠質(zhì)、鐵、磷、鈣及多種維生素,是一種高蛋白滋陰潤肺的補品。石耳清熱解毒,可治吐血紅崩,熱結(jié)小便痛,白濁、白帶、痢疾、毒蛇咬傷、火燙、牙痛、便秘等癥,亦有降血壓作用。
廬山石耳
在中華傳統(tǒng)小吃的璀璨星河中,油條包麻糍宛如一顆別具一格的星星,以其獨特的口感和創(chuàng)意的搭配,吸引著無數(shù)食客的目光。這道將酥脆油條與軟糯麻糍巧妙結(jié)合的美食,不僅滿足了人們對不同口感的追求,更承載著地方飲食文化的獨特韻味,成為街頭巷尾令人垂涎的美味。
在江西上饒的美食版圖中,三清臘板鴨猶如一幅古樸的風(fēng)味畫卷,將贛東北的山水靈韻與百姓的生活智慧凝聚其中。歷經(jīng)數(shù)百年歲月沉淀,它以獨特的咸香風(fēng)味和醇厚口感,成為上饒餐桌上的經(jīng)典美味,更是游子心中難以割舍的家鄉(xiāng)味道,承載著一方水土的歷史與情感。