.png)
您當(dāng)前的位置 ： 酒糟魚是婺源民間流傳已久的傳統(tǒng)土特產(chǎn)食品，沿用傳統(tǒng)手工制作工藝，選用藍(lán)天綠水蘊(yùn)育，鴛鴦湖中的淡水活魚為主要生產(chǎn)原料，配以糯米酒，多種中草藥、植物 油、辣椒、精鹽、香料，加之以現(xiàn)代化的高溫殺菌和真空包裝，精堪工藝制作而成。
產(chǎn)品色澤金黃，香而不腥，肉味鮮美，開胃爽口，且久食不膩，冷熱食均可。簡(jiǎn)易方便，是居家、賓館、旅游和饋贈(zèng)親友之佳品
您好，歡迎來(lái)到江西旅游網(wǎng)。
2025年06月17日，星期二
中國(guó)
推薦
婺源酒糟魚
江西旅游網(wǎng)
|
你可能也喜歡
相關(guān)推薦
德興米粉蒸肉的選材極為講究。五花肉需挑選肥瘦相間、層次分明的精品，這樣蒸制后既能保留油脂的醇香，又不會(huì)過(guò)于油膩。米粉則是用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)大米炒制研磨而成，炒制時(shí)加入八角、桂皮、香葉等香料，賦予米粉獨(dú)特的香氣。此外，還需準(zhǔn)備蔥、姜、蒜、老抽、料酒等調(diào)料，為菜肴增添豐富層次。
烹飪?nèi)f年蒸土雞，遵循 “大道至簡(jiǎn)” 的理念，最大程度保留食材本味。先將土雞宰殺洗凈，去除內(nèi)臟，瀝干水分后，在雞身內(nèi)外均勻地涂抹上適量的鹽、姜片、蔥段等調(diào)料，簡(jiǎn)單的調(diào)味不僅能去腥提鮮，更能激發(fā)土雞本身的鮮味。隨后，將土雞整只或切成大塊，放入特制的竹制蒸籠中，鍋底注入清水，蓋上籠蓋，用旺火蒸制。
門票精選
