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德興覆盆子

2025年05月30日

德興獨特的地理環(huán)境，無疑是孕育高品質(zhì)覆盆子的溫床。目前，德興市已成為全國最大的掌葉覆盆子生產(chǎn)基地，被譽為 “中國掌葉覆盆子之鄉(xiāng)”。

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萬年蒸土雞

2025年05月30日

烹飪?nèi)f年蒸土雞，遵循 “大道至簡” 的理念，最大程度保留食材本味。先將土雞宰殺洗凈，去除內(nèi)臟，瀝干水分后，在雞身內(nèi)外均勻地涂抹上適量的鹽、姜片、蔥段等調(diào)料，簡單的調(diào)味不僅能去腥提鮮，更能激發(fā)土雞本身的鮮味。隨后，將土雞整只或切成大塊，放入特制的竹制蒸籠中，鍋底注入清水，蓋上籠蓋，用旺火蒸制。

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廣豐汆羊肉

2025年05月30日

廣豐汆羊肉的口感十分獨特，羊肉片入口嫩滑，毫無膻味，每一口都能感受到肉質(zhì)的鮮嫩多汁。那滾燙的湯汁，帶著絲絲熱氣，暖身又暖心。無論是在寒冷的冬日，還是在其他時節(jié)，吃上一碗廣豐汆羊肉，都能讓人瞬間滿足。

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橫峰港邊鵝

2025年05月30日

端上桌的橫峰港邊鵝，視覺上極具沖擊力。色澤紅亮的鵝肉塊堆疊在盤中，濃郁的湯汁包裹著每一塊肉，升騰的熱氣裹挾著醇厚的香氣撲面而來，令人垂涎欲滴。入口瞬間，鵝肉的鮮嫩在齒間散開，酥爛的肉質(zhì)輕輕一抿就能脫骨，骨頭里蘊藏的香味隨著咀嚼彌漫開來，讓人回味無窮。

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婺源汽糕

2025年05月30日

剛出鍋的婺源汽糕，宛如一塊溫潤的美玉，表面泛著誘人的光澤。湊近細聞，米香、發(fā)酵的醇香與食材的鮮香交織在一起，令人垂涎欲滴。用刀切成小塊，輕輕咬上一口，蓬松柔軟的汽糕在齒間散開，口感細膩綿密，既有大米的清甜，又有調(diào)味料的醇厚，豐富的餡料更是為其增添了別樣的風(fēng)味。

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余干辣椒炒肉

2025年05月30日

在江西，余干辣椒炒肉不僅僅是一道菜，更是一種生活的象征。家家戶戶的廚房中，總能看到主婦們熟練地翻炒著這道菜；街頭巷尾的餐館里，它也是食客們必點的經(jīng)典。對于江西游子來說，這道菜承載著濃濃的鄉(xiāng)愁，離家時母親炒的那盤辣椒炒肉，是記憶中最溫暖的味道；回到家鄉(xiāng)，第一頓餐桌上的這道菜，又能瞬間撫平旅途的疲憊。

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