.png)
您當(dāng)前的位置 ： 
5 月 12 日上午 8 時，廣信區(qū)第一菜場內(nèi)青箬葉飄香，6 家手工粽子攤位沿街鋪展，竹編簸箕里堆疊的三角粽、四角粽，在晨光中泛起琥珀色光澤?！袄夏棠?，您這灰汁粽再賣我 6 個，孩子在外地念書，指定要吃您包的！”“阿姨，單位同事托我捎 3 個蛋黃肉粽，說您家料足不膩！”…… 此起彼伏的叫賣聲與詢價聲交織，不少攤主剛出攤兩小時便已補貨三次。
在菜場東側(cè)，70 歲的黃婆婆正以三片粽葉疊成漏斗狀，填入浸透草木灰水的糯米，塞入腌足三天三夜的五花肉與咸蛋黃，再用棉線捆出 “十” 字紋?！盎抑找x晚稻糯米，用稻草灰濾水浸泡 6 小時，蒸出來才透亮不散?！?黃婆婆邊包邊說，她家傳的 “三纏九繞” 捆扎法讓粽子久煮不破，“這些日子每天都能賣千把塊錢，預(yù)訂的單子都排到 28 號了?！?/span>
相鄰攤位的 “80 后” 攤主溫金鳳則主打創(chuàng)新口味。她推出 “茶油梅干菜扣肉粽”“腐乳臘腸粽” 等新式組合，吸引不少年輕顧客?！白蛱煸囎隽?200 個，半小時搶空，今天特意備了 500 個?！?/span>
傳統(tǒng)與創(chuàng)新口味的碰撞，讓廣信區(qū)的手工粽子市場熱度飆升。據(jù)廣信區(qū)商務(wù)局不完全統(tǒng)計，自 4 月下旬起，全區(qū)手工粽子日均銷量突破 3 萬只，較去年同期增長 40%。在某平臺 “廣信優(yōu)選” 直播間，“廣信龍舟粽” 制作技藝獲 20 多萬次點贊，帶動線上訂單量翻倍增長。
廣信區(qū)粽子產(chǎn)業(yè)的火爆，不僅是節(jié)日經(jīng)濟的體現(xiàn)，也得益于當(dāng)?shù)貙鹘y(tǒng)美食文化的挖掘與推廣。近年來，廣信區(qū)通過舉辦美食節(jié)、民俗文化活動等，將粽子制作技藝與地方特色文化相結(jié)合，提升了產(chǎn)品的知名度與美譽度。許多游客慕名而來，品嘗特色粽子的同時，也領(lǐng)略了廣信區(qū)的風(fēng)土人情。
隨著端午節(jié)的臨近，廣信區(qū)的粽子商家們正開足馬力，迎接銷售高峰。傳統(tǒng)風(fēng)味與創(chuàng)新口味的粽子，正從廣信區(qū)走向全國各地，成為傳遞端午祝福與地方文化的美味使者。
