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1月8日，一場(chǎng)以“千年傳承，品味弋陽年糕魅力”為主題的上饒市第四屆弋陽年糕文化節(jié)在南昌市西湖區(qū)的萬壽宮歷史文化街區(qū)拉開帷幕，吸引了大量市民與游客前來體驗(yàn)?zāi)旮馕幕?，共享美食盛宴?/p>
本次活動(dòng)由江西省商務(wù)廳提供指導(dǎo)，由上饒市人民政府主辦，并得到弋陽縣人民政府與上饒市商務(wù)局的聯(lián)合承辦，將持續(xù)至1月10日?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)精心規(guī)劃了五大體驗(yàn)區(qū)域：弋陽年糕制作體驗(yàn)區(qū)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)互動(dòng)區(qū)、旅游文創(chuàng)產(chǎn)品展示區(qū)、地方特色農(nóng)產(chǎn)品展銷區(qū)以及電商直播帶貨區(qū)。游客們不僅能親身體驗(yàn)弋陽年糕“三蒸兩百捶”的傳統(tǒng)制作工藝，還能與非遺文化如弋陽腔戲曲角色進(jìn)行互動(dòng)合影，欣賞高腔藝術(shù)、曹溪?jiǎng)澣?、三角戲班表演以及觀賞弋陽腔臉譜等豐富多彩的地方文化展示。
在旅游文創(chuàng)展示區(qū)，游客們可以深入了解弋陽龜峰景區(qū)的旅游資源、休閑民宿以及獨(dú)特的文創(chuàng)產(chǎn)品，并通過參與現(xiàn)場(chǎng)打卡活動(dòng)贏取弋陽年糕、文創(chuàng)紀(jì)念品以及景區(qū)門票等精美禮品。此外，現(xiàn)場(chǎng)還提供了純正的弋陽年糕供游客品嘗，以及各類地道的弋陽特色小吃和縣域特色農(nóng)產(chǎn)品供游客選購(gòu)。
值得一提的是，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還特別開設(shè)了弋陽年糕和特色年貨的直播帶貨環(huán)節(jié)，通過網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)將這份美味傳遞給全國(guó)各地的美食愛好者。這種線上線下相結(jié)合的促銷方式，不僅讓現(xiàn)場(chǎng)的游客大飽口福，也讓無法親臨現(xiàn)場(chǎng)的網(wǎng)友能夠大飽“眼”福，并參與線上搶購(gòu)。
弋陽年糕，又稱弋陽大禾米粿，作為弋陽縣的傳統(tǒng)特色美食，已有超過1200年的歷史。它以弋陽大禾米為主要原料，采用獨(dú)特的制作工藝而成，以其潔白如玉、口感柔韌爽滑而著稱。在當(dāng)?shù)?，有一句廣為流傳的順口溜：“弋陽年糕有三奇，既當(dāng)飯來又當(dāng)菜，消化迅速身體棒，代代相傳不間斷。”特別是在每年的臘八節(jié)前后，弋陽縣都會(huì)舉辦以年糕為主題的系列文化活動(dòng)，旨在激發(fā)文創(chuàng)、農(nóng)副產(chǎn)品以及特色產(chǎn)品的消費(fèi)活力，全方位展示弋陽獨(dú)特的風(fēng)味、風(fēng)物、風(fēng)景與風(fēng)俗習(xí)慣。
