雙竹粘
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雙竹粘屬優(yōu)質(zhì)稻品種之一，其米粒細(xì)長勻潤，潔白晶瑩，俗稱"玻璃米"。其米做成飯，油潤滑軟，清香撲鼻，營養(yǎng)豐富，食之可口，居米類之首。本區(qū)一九七九年入該品種，經(jīng)過
提純復(fù)壯，已在部分縣、市大面積種植。主產(chǎn)地吉安、吉水、峽江、安福、永豐、泰和等縣，到八五年種植面積達(dá)20余萬畝，產(chǎn)量達(dá)五萬噸，年出口量約2萬噸，占全省出口量的三分之一。產(chǎn)品銷售港澳市場，享有很高聲譽(yù)。為滿足國內(nèi)外市場需要，目前該區(qū)已在陜江等地建立了生產(chǎn)基地，面積及產(chǎn)量將得到進(jìn)一步發(fā)展。
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分宜野山麻竹筍是江西省新余市分宜縣的特產(chǎn)。野山麻竹筍自古視為“菜中極品”。竹筍中所豐富含蛋白質(zhì)及人體所需賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸胱氨酸。另外，竹筍具有低脂肪、低糖、高繕食纖維素等特點，食用竹筍能促進(jìn)腸道蠕動，是理想的減肥、排毒佳品 。竹筍，在我國自古被當(dāng)作“菜中珍品”。竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。鮮筍含水量高，毛竹春筍含水量……[詳細(xì)]
它生長在海拔500米以上的密林中，在仙女湖區(qū)范圍內(nèi)只有東坑林場峽沙分場的九龍山上才有。由于其生長環(huán)境特殊，所以具有清熱解暑、降壓祛脂等藥用價值，既是保健用品，又是醫(yī)藥用品。用開水沖泡后，香氣四溢，沁人心脾，甘甜爽口，使人頓覺心曠神怡。……[詳細(xì)]
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