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2025年06月03日,星期二 中國
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粉蒸鵝

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原料:活鵝、炒至粳米、糯米加入八角混到的米粉、花椒、胡椒粉、姜塊、蔥 、料酒、精鹽、熟豬油、清水

烹調(diào)方法:粉蒸

工藝流程:鵝――初加工――腌漬拌至――粉蒸――成菜

成菜標準:色澤:未黃 味型:咸鮮 質(zhì)感:軟爛

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