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雖有“天下米粉出江西”的美譽，但江西米粉在品牌影響、龍頭企業(yè)、市場占有率等方面還有待加強。5月25日，江西省政府新聞辦、省商務廳聯(lián)合召開第一屆中國米粉節(jié)新聞發(fā)布會，會上宣布，為打造江西米粉品牌，做大江西米粉產(chǎn)業(yè)，省商務廳與中國飯店協(xié)會共同策劃舉辦中國米粉節(jié)，該項活動將永久落戶江西。第一屆中國米粉節(jié)定于6月11日至15日在南昌市舉辦。江西省商務廳黨組成員、副廳長饒芝新介紹，舉辦中國米粉節(jié)，一方面將極大提升江西米粉在全國的知名度和影響力；另一方面也將促進行業(yè)交流合作，進一步補齊短板，推動江西米粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
另外，舉辦米粉節(jié)是唱響贛菜品牌的“引爆點”。米粉是江西極負盛名的特色小吃，也是贛菜的重要組成部分。舉辦中國米粉節(jié)，就是希望把江西米粉作為突破口，率先塑造江西米粉全國品牌形象，起到以點帶面的效果，讓廣大消費者更快、更直觀了解贛菜，助力贛菜品牌揚名“破圈”。
據(jù)江西省政府網(wǎng)站消息，第一屆中國米粉節(jié)共設置了4大板塊、25項主要活動，包括會議論壇、線下展銷、線上推廣以及特色活動。其中，省內(nèi)已有煌上煌、鄱陽湖生態(tài)農(nóng)業(yè)、易佰家、陽際山野、春絲、麻姑、五豐等280余家企業(yè)確定參展，省外已有廣西李子柒螺螄粉、云南蒙自源、湖南楊裕興、安徽王仁和等120余家企業(yè)確定參展。
在上述新聞發(fā)布會上，有記者提問，中國飯店協(xié)會將中國米粉節(jié)落戶江西，主要出于什么考慮中國飯店協(xié)會會長韓明指出，江西米粉市場表現(xiàn)優(yōu)秀，中國米粉節(jié)落戶江西舉辦實至名歸。
近幾年來，江西省和南昌市政府高度重視生活服務業(yè)發(fā)展，推動贛菜和米粉、小吃等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，發(fā)布了十大贛菜、十大名小吃。江西米粉、南昌拌粉在北京、上海、廣州、深圳等一線城市發(fā)展勢頭良好，萬方圓、周真真、湯小罐等江西米粉餐飲品牌開店勢頭十分迅猛。
江西是米粉消費大省，米粉銷售門店有近3萬家，每日鮮米粉消費量超1000噸，米粉消費在餐飲消費中扮演著極為重要角色。
江西省商務廳4月14日曾發(fā)布消息稱，為打造江西米粉品牌，做大江西米粉產(chǎn)業(yè)，該省正式發(fā)布了江西米粉統(tǒng)一標識。江西米粉統(tǒng)一標識取意江西文化、生態(tài)與米粉特色。標識上部以“西”化圖，融合米粉、碗筷等元素，以意象傳遞江西地域?qū)傩?；下部“以字達意”，直接用“江西米粉”標識，讓人一目了然。