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4月4日，第五屆贛菜美食文化節(jié)在江西贛州圓滿(mǎn)閉幕。本屆贛菜美食文化節(jié)是“2023江西消費(fèi)提振年”啟動(dòng)后舉辦的首個(gè)大型餐飲促消費(fèi)活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)共設(shè)置三大主體活動(dòng)、六大特色活動(dòng)，助力贛菜品牌持續(xù)唱響，影響力持續(xù)提升，取得了顯著成效。
項(xiàng)目合作碩果累累。開(kāi)幕式上集中簽約20個(gè)重大項(xiàng)目，簽約金額達(dá)129.3億元，創(chuàng)歷屆贛菜美食文化節(jié)新高，其中預(yù)制菜項(xiàng)目占比超60%。舉辦贛菜食材產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)成功簽約3.35億元。大力推進(jìn)“贛菜貸”金融項(xiàng)目，協(xié)調(diào)金融機(jī)構(gòu)與餐飲企業(yè)開(kāi)展對(duì)接，為贛菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展引入金融活水。目前，全省“贛菜貸”已投放625戶(hù)，金額達(dá)5.58億元。
展覽規(guī)模實(shí)現(xiàn)跨越。本屆美食節(jié)以“客家‘肴’籃 贛菜飄香”為主題，設(shè)置了贛菜主題館、設(shè)區(qū)市及企業(yè)特裝、省內(nèi)美食、客家美食、粵港澳大灣區(qū)美食等五大展區(qū)，展覽面積及參展企業(yè)數(shù)較上屆大幅提升，主展區(qū)面積2.5萬(wàn)平方米，增長(zhǎng)25%；省內(nèi)外450余家企業(yè)參展，增長(zhǎng)29%。同時(shí)，在贛州市漁灣里美食街、郁孤臺(tái)宋城歷史文化街區(qū)和贛坊1969文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園設(shè)立分會(huì)場(chǎng)，上線(xiàn)“線(xiàn)上云展”，搭建“贛菜美食會(huì)場(chǎng)”“贛菜品牌館”等線(xiàn)上展區(qū)，發(fā)布贛菜美食數(shù)字藏品館，實(shí)現(xiàn)主會(huì)場(chǎng)與分會(huì)場(chǎng)、線(xiàn)上線(xiàn)下聯(lián)展。
線(xiàn)上線(xiàn)下促銷(xiāo)火熱。舉辦線(xiàn)上直播節(jié)，直播在線(xiàn)人數(shù)累計(jì)48萬(wàn)人，銷(xiāo)售額650余萬(wàn)元；美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)線(xiàn)上開(kāi)展紅包派發(fā)、消費(fèi)滿(mǎn)減等系列促銷(xiāo)活動(dòng)。贛州市政府定向發(fā)放400萬(wàn)元電子消費(fèi)券，有效激發(fā)消費(fèi)熱情，提振活動(dòng)熱度。活動(dòng)期間，主分會(huì)場(chǎng)累計(jì)吸引47.4萬(wàn)人次市民游客到場(chǎng)采購(gòu)，其中主會(huì)場(chǎng)41萬(wàn)人次；分會(huì)場(chǎng)6.4萬(wàn)人次。