.png)
您當(dāng)前的位置 ： 
??? 江西菜點(diǎn)包括南昌、九江、景德鎮(zhèn)及井岡山等地區(qū)的特色風(fēng)味，總地來(lái)說(shuō)，江西菜善烹山珍野味和水產(chǎn)，菜品色重油濃，喜好辣椒，口感肥厚。
??? 南昌、九江等地的菜肴講究配色、造型以及多樣化的烹調(diào)方法，口味也較豐富。而邊遠(yuǎn)山區(qū)的烹調(diào)則講究火功，菜肴樸實(shí)量足，注重原味，尤其是各地的土產(chǎn)制饌，口味淳厚，充滿(mǎn)鄉(xiāng)情。江西的風(fēng)味小吃和面點(diǎn)的品種也較多，制法各異，頗有特色。
??? 江西著名的風(fēng)味菜點(diǎn)有：三杯子雞、香質(zhì)肉、冬筍干燒肉、藜蒿炒臘肉、原籠船板肉、潯陽(yáng)魚(yú)片、炸石雞、興車(chē)豆腐、米粉牛肉、金線吊葫蘆、信豐蘿卜餃、樟樹(shù)包面、黃元米果等等。
??? 南昌、九江等地的菜肴講究配色、造型以及多樣化的烹調(diào)方法，口味也較豐富。而邊遠(yuǎn)山區(qū)的烹調(diào)則講究火功，菜肴樸實(shí)量足，注重原味，尤其是各地的土產(chǎn)制饌，口味淳厚，充滿(mǎn)鄉(xiāng)情。江西的風(fēng)味小吃和面點(diǎn)的品種也較多，制法各異，頗有特色。
??? 江西著名的風(fēng)味菜點(diǎn)有：三杯子雞、香質(zhì)肉、冬筍干燒肉、藜蒿炒臘肉、原籠船板肉、潯陽(yáng)魚(yú)片、炸石雞、興車(chē)豆腐、米粉牛肉、金線吊葫蘆、信豐蘿卜餃、樟樹(shù)包面、黃元米果等等。
