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??? 悠久的歷史文化，使廬山的飲食集百家之長(zhǎng)，并逐漸形成了自己的特色，隨著近年來(lái)旅游業(yè)的發(fā)展，廬山的酒家餐館逐漸增多，形成了大到賓館餐廳、飯店酒家，小到特色小吃等各類(lèi)設(shè)備齊全、檔次眾多的餐飲服務(wù)行業(yè)，極大的方便了上山的游客。
??? 赫赫有名的“廬山三石”可算得上是世間罕有的美味，它們分別是指廬山石雞、廬山石魚(yú)和廬山石耳。這些都是廬山上名貴的東西，價(jià)格不菲。
餐館推薦
牯嶺美國(guó)學(xué)校餐廳
推薦理由：位于廬山風(fēng)景區(qū)，環(huán)境較好，交通便利。
地址：廬山風(fēng)景區(qū)牯嶺
特色菜：廬山小白菜
人均消費(fèi)：40元
鄰近景點(diǎn)：牯嶺
煌上煌
推薦理由：煌上煌的醬鴨藥香濃郁，大大去除了家禽的腥味。
地址：多家連鎖店
特色菜：鴨翅、醬鴨
人均消費(fèi)：24元
陽(yáng)光家園大酒店
推薦理由：菜肴清淡鮮美，價(jià)格適中，環(huán)境好。
地址：廬山路437號(hào)
電話：0792-82377777
特色菜：鱸魚(yú)
人均消費(fèi)：46元
哈瑪樓
推薦理由：辣的很夠味，適合口味較重的游客。
地址：火車(chē)站附近
特色菜：麻辣魚(yú)、蝦球
人均消費(fèi)：34元
牛魔王火鍋城
推薦理由：鍋底味道佳，品種多，價(jià)格適中。
地址：大中路四碼頭（信華廣場(chǎng)對(duì)面）
人均消費(fèi)：30元
