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1月17日，全國旅游星級飯店評定委員會(huì)發(fā)布了2020年1號公告，《公告》稱，在近期文化和旅游部組織開展的暗訪檢查中發(fā)現(xiàn)，部分五星級飯店的衛(wèi)生和消防安全問題嚴(yán)重，必備項(xiàng)缺失、設(shè)施設(shè)備陳舊、服務(wù)不規(guī)范問題突出。
根據(jù)相關(guān)規(guī)定，江西泰耐克國際酒店等9家飯店被取消星級飯資格，吉林長春名門飯店等6家飯店被要求限期整改12個(gè)月。
1月18日上午，記者來到了位于南昌市紅谷灘區(qū)的泰耐克國際酒店，酒店負(fù)責(zé)人熊煥英告訴記者，這次“摘星事件”，其實(shí)是他們在2018年，由于酒店的經(jīng)營戰(zhàn)略調(diào)整，主動(dòng)要求的。
熊煥英表示，《公告》的中稱這次“摘星”的原因是文化和旅游部組織開展的暗訪檢查中發(fā)現(xiàn)，酒店的衛(wèi)生和消防安全問題，這和他們酒店的實(shí)際情況并不相符。更何況，即使是這些方面沒有達(dá)標(biāo)，也有一個(gè)12個(gè)月的整改期,不至于到“摘星”的地步。
江西省文化和旅游廳市場管理部的工作人員也證實(shí)，泰耐克國際酒店是主動(dòng)要求“摘星”。熊煥英解釋，酒店18年提出的“摘星”要求，到現(xiàn)在竟然以這樣一則公告的形式被“通過”，可能是因?yàn)閲覚C(jī)構(gòu)調(diào)整，新組建的文化和旅游部門，把19年星評委的工作暫停了，導(dǎo)致了這種信息不對稱的情況。
市場發(fā)展多元化星級酒店掀起“摘星潮”
江西財(cái)經(jīng)大學(xué)江西旅游發(fā)展研究中心副主任曹國新指出，如今泰耐克主動(dòng)“摘星”，并不意外。星級飯店的評審起源于上世紀(jì)的90年代，當(dāng)時(shí)飯店業(yè)發(fā)展很快，但是高端酒店業(yè)缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和抓手，星級飯店評審標(biāo)準(zhǔn)的推出和星級飯店的評審起了很好的作用。但是隨著我國飯店業(yè)的高速的發(fā)展，用一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來要求全國的的酒店，顯然不能適應(yīng)市場的多元要求。
曹國新還表示，酒店“摘星”與否，都是在激烈的市場競爭下，酒店業(yè)多元化發(fā)展的結(jié)果。酒店可以根據(jù)自身特點(diǎn)，揚(yáng)長避短，深耕細(xì)分市場。比如泰耐克國際酒店，它的特點(diǎn)它是一種商務(wù)會(huì)議型酒店，就可以充分利用自身商務(wù)和會(huì)議設(shè)施上的優(yōu)勢，打造新的競爭力。
