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?①勺里油古里??
有一種果子曾經(jīng)香滿吉安城的大街小巷，有一種果子曾經(jīng)香滿我的童年，這種果子就是勺俚油果。
在那個缺肉少油的年代，能吃上-串勺俚油果，就是最幸福的事情了。
?②吉安醬餅??
醬餅是吉安流傳已久的傳統(tǒng)小吃，也是新春佳節(jié)吉安人待客的風(fēng)味獨特的年貨。
吉安人做的醬餅俚主要分三種，菜醬、水果醬、飯醬。只要是夏天當(dāng)季的蔬菜水果都可以用來做醬餅俚。
?③糖炒米果??
在熱油的作用力下，硬硬的粉團慢慢變軟，用筷子一夾，妥帖地耷拉在竹筷上，炒好的米果如同醉酒的貴妃，恰似“一枝紅艷露凝香云雨巫山枉斷腸”。用牙簽挑起一個放入口中，酥軟香糯、綿甜可口。
?④泰和蘿卜??
泰和蘿卜，幾乎家家戶戶都會做醬菜、酸蘿卜，說是這里的水質(zhì)、土壤特別適合種植蘿卜，而且種植出來的蘿卜口感好、瓢脆甜、即便是蘿卜皮，也十分受人喜愛。
?⑤非遺糖畫??
糖畫，民間俗稱“倒糖人兒”“倒糖餅兒”“糖燈影據(jù)考，它起源于明代兒”。的“糖丞相”，《堅狐補集 》載:明俗每新祀神，“熔就糖”，印鑄成各種動物及人物作為祀品，所鑄人物“袍笏軒昂”，儼然文臣武將，故稱為“糖丞相”。
?⑥豆粉糍粑??
糍粑因為是糯米制成的，所以熱量還是偏高！
糍粑，也是吉安的一個有名的小吃，用糯米搗爛而成的，特別是中國南方這一帶，很流行，直到今天，還很火爆。
?⑦廬陵春卷??
剛出鍋的春卷，油潤金黃，香氣撲鼻，咬一口，酥脆咸香，辣味剛好。
?⑧豆腐腦??
豆腐腦又稱水豆腐，是吉安當(dāng)?shù)匾坏乐膫鹘y(tǒng)特色小吃。
?⑨甃子米果??
甃子米果的做法很簡單，將浸泡好的大米磨成米漿，濾干水后和人白砂糖，再揉搓成棗子大小的面團，壘成金字塔樣就可以上鍋蒸煮了。
本次介紹吉安當(dāng)?shù)鼐哂写硇孕〕?，?dāng)然還有其他的，大部分特色小吃在吉安很難買到，在能仁巷吉長順可買，味道也會正宗一些，歡迎各地游客朋友來吉安品嘗當(dāng)?shù)仫L(fēng)味。
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