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口味好&有特色的江西贛南特色小炒
贛州小炒魚
作為老贛州待客頭牌菜
「贛州小炒魚」必須出列
贛州小炒魚已是一道
傳承五百年的經(jīng)典名菜
成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
口感也區(qū)別于平常吃到的贛南小炒魚
而鱸魚刺少魚肉嫩滑
色澤金黃，粉感并不厚重。
非遺魚絲
吃完魚肉拌魚絲
這份「非遺魚絲」制作工藝講究
口感更是筋道，搭配小炒魚醬汁
包裹魚絲更鮮美～
醋果子炒大腸
「醋果子炒大腸」江西贛南小炒一絕！
沒有老表不愛這一口酸爽！[kissR]
絕殺開胃下飯菜的是少不了ta的！
搭配不止酸蘿卜還有蕎頭，
酸味剛剛夠勁
爆炒后的大腸特別有嚼勁
裹著油脂的口感滑溜帶著爽脆
又是“干飯神器”一道！
麥香牛肉
應(yīng)該是放了很多小麥啤酒所以有麥香
新鮮的大片牛肉，
那叫一個(gè)滑嫩，
入口就能感受到
贛南的爆炒方式配上油麥菜一起
一口送進(jìn)嘴巴鮮、香、咸、辣
一口菜一口飯，好不過癮！
辣椒炒肉
在江西，是逃不過辣椒炒任何的！
辣椒炒肉也是妥妥的
經(jīng)典小炒下飯神器，
味道絕對(duì)過癮
來兩勺辣椒炒肉米飯能吃八碗！
鴨子燒豬肚
沒有一只鴨子能逃得過江西！
吃過的吃貨就知道幾有子味道了！
爆炒后咸鮮香辣完全入味，
口水哆哆跌那種～
隨便一個(gè)鴨頭鴨下巴翅膀
都燜得軟爛不失嚼頭
連骨頭都可以嚼得稀碎哦！
強(qiáng)烈建議鴨子湯必須拌飯了
不吃就對(duì)不起這一道菜
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